Cara Mudah Membuat Cumi Sambal Matah Sesuai Selera

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Cumi Sambal Matah. Ini aku lagi buat menu kreasi Cumi Sambal Matah Tapi,sambal matahnya aku tumis nih Oya, kalo boleh saran. Hai, this time i cooked some Spaghetti Calamari Sambal Matah. Yes, i cooked it by myself 😁 #asmr #spaghetticalamari #sambalmatah #homemade #eatingshow Check.

Cumi Sambal Matah So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in. Sambal matah dikenal sebagai sambal khas Bali yang rasanya sangat segar. Sebab, bahan-bahannya tidak digoreng, hanya disiram minyak panas. Bunda Bisa masak Cumi Sambal Matah Cukup dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 8 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Cumi Sambal Matah yang Mesti bunda Sediakan

  1. dibutuhkan 250 gr cumi segar.
  2. Sediakan 5 Siung Bawang Merah, iris tipis.
  3. Sediakan 3 Siung Bawang Putih, iris tipis.
  4. Siapkan 5 bh Cabe rawit, iris.
  5. Sediakan 10 bh Cabe merah keriting, iris memanjang.
  6. Siapkan 1 bh Cabe Ijo Besar (optional), iris memanjang.
  7. Siapkan Daun Bawang secukupnya, iris memanjang.
  8. dibutuhkan secukupnya Garam.
  9. dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
  10. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur.
  11. Siapkan Minyak Goreng.

Apalagi sambal matah dicampur dengan cumi. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. Sambal menjadi menu andalan di setiap acara makan orang Indonesia.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Cumi Sambal Matah

  1. Cumi dicuci bersih kemudian potong-potong, jangan terlalu kecil..
  2. Kemudian taburi sedikit garam pada cumi yg sudah dipotong-potong. Diamkan selama 10 menit..
  3. Cuci bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, cabe ijo besar dan daun bawang kemudian iris iris..
  4. Tuang minyak secukupnya ke penggorengan lalu panaskan dengan api sedang. (minyak tidak perlu banyak-banyak yg penting cuminya bisa terendam minyak saat di goreng).
  5. Jika sudah panas, goreng cumi sampai cumi mulai menggulung keluar. Ingat, tidak perlu digoreng terlalu lama. Kemudian angkat..
  6. Lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe-cabean menggunakan minyak bekas menggoreng cumi tadi (secukupnya) dengan api sedang. jika sudah wangi, tambahkan garam, merica dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa, bila dirasa kurang bisa ditambahkan sesuai selera. Kemudian diakhir, masukkan daun bawang supaya tidak layu karna terlalu lama ditumis..
  7. Kemudian besarkan api, masukkan cumi kedalam bahan-bahan yg sudah ditumis, lalu oseng-oseng sebentar. kalau terlalu kering, bisa ditambahkan minyak sedikit demi sedikit..
  8. Angkat dan pindahkan ke piring. Selamat makan!.

Sambal dapat dibedakan menjadi beragam jenis. Resep Sambal Cumi - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian taburi garam.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Cumi Sambal Matah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com