Resep: Sambal Goreng Ati Ampla Jantung Sesuai Selera

Sambal Goreng Ati Ampla Jantung.

Bunda Bisa masak Sambal Goreng Ati Ampla Jantung Cukup dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampla Jantung yang Mesti bunda Sediakan

1. Sediakan 500 gr ati-ampla.
2. Siapkan 200 gr jantung.
3. Siapkan 2 batang serai.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. dibutuhkan 1/2 lt air kaldu ayam.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Sediakan 1/4 kg cabai kriting.
9. Siapkan 1/2 kg cabai rawit.
10. Sediakan 1 buah tomat sedang.
11. Siapkan 10 biji bawang merah.
12. dibutuhkan 15 biji bawang putih.
13. Siapkan 1/2 sdt terasi.
14. dibutuhkan 3 biji kemiri.
15. dibutuhkan 1 sdm garam.
16. Sediakan 2 sdm gula.
17. dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
18. dibutuhkan 1 sdm totole / penyedap rasa.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Ati Ampla Jantung

1. Potong dadu ampla, hati dan jantung ayam. Boleh di rebus dulu boleh tidak. (Kuah rebusan untuk kaldu).
2. Haluskan semua bumbu-bumbu halus. Kemudian gongso sampai harum dan matang tambahkan serai, daun salam, daun jeruk..
3. Jika sudah harus dan matang masukan ati, ampla dan jantung. Kemudian tambahkan air kaldu. Masak hingga sedikit mengental.
4. Jika sudah mulai mengental masukan garam, merica, gula dan penyedap. Masak kembali hingga matang.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Ati Ampla Jantung ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com