Resep: Cakalang fufu sambal matah Sesuai Selera

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Cakalang fufu sambal matah. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Menu hari ini adalah Cakalang Sambal Matah khas Bali.

Cakalang fufu sambal matah Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Bunda Bisa masak Cakalang fufu sambal matah Cukup dengan menggunakan 8 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Cakalang fufu sambal matah yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan 1/4 kg Tomat hijau.
  2. Siapkan 30 biji Cabe rawit merah.
  3. Siapkan 20 siung Bawang merah.
  4. dibutuhkan 2 buah serai ambil bagian putihnya.
  5. Siapkan 2 buah cakalang fufu uk kecil.
  6. Siapkan Air jeruk nipis.
  7. Siapkan Garam.
  8. Sediakan Terasi.

Beli Aneka Sambal Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Belanja Produk Aneka Sambal Aman dan Nyaman di Tokopedia. Ikan Cakalang Fufu Ikan Cakalang Asap Tongkol Asap Khas Manado. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Cakalang fufu sambal matah

  1. Iris semua bahan, campur garam dan terasi, siram dengan minyak sangat panas, lalu kucuri dengan air jeruk nipis.
  2. Cakalang fufu asapnya disuir2 agak besar.
  3. Campur ikan dengan sambal matah, aduk2 dan koreksi rasa.

Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Proses pengasapan cakalang fufu, sumber: jakarta.indoadvertiser.net. Cakalang fufu dapat dikonsumsi dengan cara dipanaskan dan digoreng sebentar dalam minyak panas dan langsung dimakan dengan nasi dan dabu-dabu (sambal Minahasa), atau menjadi bahan untuk memasak. Vegetarian Recipes Cooking Recipes Healthy Recipes Easy Recipes Chutneys Balinese Recipe Asia Food Indonesian Cuisine Indonesian Sambal Recipe. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Cakalang fufu sambal matah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com