Tutorial Membuat Sambel goreng ati krecek yang Lezat

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambel goreng ati krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambel goreng krecek dan kentang. chayara.

Sambel goreng ati krecek Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek. Bunda Bisa masak Sambel goreng ati krecek Cukup dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 2 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambel goreng ati krecek yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan Segenggam hati sapi, rebus sampai empuk pakai daun salam.Potong2.
  2. Siapkan 4 kentang, potong kotak2,rendam 5 menit di air garam,lalu goreng.
  3. dibutuhkan Haluskan:.
  4. Siapkan 4 bawang putih.
  5. dibutuhkan 7 bawang merah.
  6. Sediakan 3 kemiri.
  7. Sediakan sedikit kencur.
  8. dibutuhkan 8 cabe merah.
  9. Sediakan Laos.
  10. Siapkan 2 daun salam.
  11. Siapkan masako sapi.
  12. Sediakan garam.
  13. Sediakan santan.
  14. dibutuhkan tomat.
  15. dibutuhkan 2 papan pete.
  16. Sediakan Gula merah.
  17. Sediakan kecap.

Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel goreng ati krecek

  1. Tumis bumbu halus,masukkan salam,laos,beri air,masukkan kentang, hati sapi,pete.
  2. Masukkan gula merah,garam,masako,kecap,icip rasa.

Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Tumis hingga harum, masukan pelengkap tumis dan tambahkan air asam jawa. Cara membuat sambal goreng ati biasanya dimasak lengkap dengan kentang dan pete walaupun kita bisa memilih atau menggunakan ati sapi saja sebagai bahan masakan utamanya. Hidangan enak ini memang sangat akrab untuk menu spesial dalam hajatan, tumpengan atau acara-acara lainnya, selain itu sambal goreng ati sapi yang empuk dengan resep campur.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel goreng ati krecek ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com