Resep: Sambal Cakalang Asap yang Lezat

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal Cakalang Asap. Cari produk Aneka Sambal lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ada ikan cakalang asap nganggur dibawain asli dari Morotai, Maluku.

Sambal Cakalang Asap Aku ga gitu jago masak sambal. JUAL IKAN ROA ASAP , CAKALANG ASAP DAN SAMBAL ROA PETIR ( juraganroa group ) jualan online sambal / sambel roa / rowa / sagela , ikan roa / rowa /sagela utuh tumbuk dan kupas , ikan cakalang fufu , ikan nike kering harga murah dan berkualitas kirim ke jakarta tangerang bandung banten surabaya dan kota besar lainnya dikirim dari gorontalo. Sambal Cakalang Asap Homemade tanpa bahan pengawet, dibuat dari Ikan Cakalang Asap(Cakalang Fufu) & Rempah pilihan dengan perpaduan rasa yang sangat lezat. Bunda Bisa masak Sambal Cakalang Asap Cukup dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Cakalang Asap yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan 300 gr ikan cakalang asap yg disuir halus.
  2. Siapkan 3 lembar daun salam.
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  5. Siapkan 2 batang sereh geprek.
  6. Sediakan 1 sdm kecap manis,boleh lebih (optional).
  7. dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
  8. Siapkan 1 sdm garam.
  9. dibutuhkan Bahan yg dihaluskan :.
  10. Siapkan 250 gr rawit merah.
  11. dibutuhkan 200 gr bawang merah.
  12. dibutuhkan 50 gr bawang putih.

Ikan cakalang asap menawarkan sensasi cita rasa khas. Dagingnya tebal dan manis, bila masih segar, akan menjadi kuliner yang lezat, sekalipun dimasak dengan bumbu sederhana. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan yang menggunakan bahan makanan tersebut. Ya, resep ikan cakalang masak tumis tomat enak.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Cakalang Asap

  1. Blend bumbu pakai minyak baru, mau pakai air juga gapapa tapi aku lebih suka ga pakai air kalo blender bumbu. Lalu tumis bumbu halus dan semua bumbu selain ikan, tumis sampai matang dan harum,jgn lupa tambahkan kecap.Krn banyak jadi matangnya agak lama ya sambalnya, dan harus sampai matang biar ga langu bau cabe. Lalu masukkan ikan masak sampai sambal meresap ke ikan. Sajikan.
  2. Jadinya buanyakk kan 😅.
  3. Pedesnya kebangetan.

Masakan ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang maupun. Sambal cakalang khas manado ini terbuat dari bahan utama ikan cakalang dengan proses pengasapan terlebih dahulu, aroma yang dihasilkan akan dalam sambal ini akan lebih harum karena ada campuran. Ikan cakalang asap atau cakalang fufu jadi bahan utama sambal ini. Suwiran ikan cakalang dengan semburat aroma asap dipadu dengan jahe, daun jeruk dan serai dan dimasak hingg matang. Setelah itu campurkan dengan cabai merah besar, cabai merah keriting, rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi, gula dan garam yang sudah dihaluskan.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Cakalang Asap ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com