Cara Mudah Buat Sambel tumpang krecek yang Lezat

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambel tumpang krecek. Makan yang pedes-pedes sekaligus jadi lauk, enaknya sambel tumpang krecek gini. Pakai bahan seadanya aja di rumah. Bahan utama sambal ini tempe yg sudah besem.

Sambel tumpang krecek Untuk itu, akan kami sajikan resepnya supaya semua orang dapat mengenalnya. Sambel Tumpang Plus Krecek Sambal Tumpang ini menu favoritku. Sambel ndeso sich.hihi.sambel ajaib.karena terbuat dari tempe yang sudah semangit. Bunda Bisa masak Sambel tumpang krecek Cukup dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambel tumpang krecek yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan 1 bungkus tempe.
  2. Sediakan Secukupnya rambak goreng.
  3. Siapkan 1 bungkus santan instan kecil.
  4. Siapkan 7 siung bawang putih.
  5. dibutuhkan 5 siung bawang merah.
  6. Sediakan 1 ruas kencur.
  7. dibutuhkan 1 ruas lengkuas (saya skip karna habis).
  8. dibutuhkan Secukupnya lombok kecil.
  9. Sediakan 4 buah lombok besar.
  10. Siapkan 2 lembar daun jeruk (saya skip karna lupa).
  11. dibutuhkan 3 lembar daun salam.
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  14. Siapkan 600 ml air.

Tempe yang masih segar tentu saja enak banget di masak apa saja. Tapi.tempe yang sudah * setengah busuk * a.k.a semangit. SAMBAL KRECEK MISKIN, TANPA DAGING SAPI, TAHU DAN KACANG TOLO.. Special Recipe of Sambal Tumpang Kertosono.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel tumpang krecek

  1. Potong dadu tempe, lalu masukkan ke panci. Masukkan pula lombok kecil, lombok besar, bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, kencur, dan lengkuas. Tambahkan air, rebus sampai tempe empuk..
  2. Tiriskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, lombok kecil, dan kencur. Tiriskan pula tempe, tempatkan pada wadah terpisah..
  3. Haluskan bumbu yang sudah direbus. Tuang bumbu ke panci berisi air sisa rebusan. Uleg kasar tempe (sesuai selera). Tuang tempe ke panci..
  4. Nyalakan kompor. Aduk masakan dalam panci. Masukkan mbak goreng. Tunggu sampai rambak menjadi layu dan lembek..
  5. Masukkan santan sambil diaduk. Masukkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa..
  6. Sambel tumpang siap disajikan..

Kembali lagi dengan saya Mr Whax-whux di Dapur Nyamleng Di video saya membagikan resep membuat menu Sambel Tumpang Lauk Daun,Ala saya Berikut ini resepnya: Bahan: Tempe. Tambahin krecek kulit juga tambah sip. Kalau gak ada krecek kulit biasanya diganti dengan gorengan tahu pong. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit (cattle skin crackers).

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel tumpang krecek ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com