Tutorial Membuat Sambel goreng krecek kacang merah Enak dilidah

Sambel goreng krecek kacang merah. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk.

Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang. Bunda Bisa masak Sambel goreng krecek kacang merah Cukup dengan menggunakan 19 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambel goreng krecek kacang merah yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan 1/4 kg daging sengkel.
2. Sediakan 1 bks (65 ml) Santan Kara.
3. Siapkan 400 ml Air kaldu /air biasa.
4. Siapkan 200 gr kacang merah basah.
5. Sediakan Bahan bumbu halus.
6. dibutuhkan 8 siung bawang merah.
7. dibutuhkan 3 siung bawang putih.
8. dibutuhkan 12 buah cabe merah keriting.
9. dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah.
10. dibutuhkan 3 buah kemiri.
11. Sediakan Bahan tambahan penyedap.
12. Sediakan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
14. dibutuhkan 1 sdt gula merah.
15. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
16. Sediakan 2 lembar Daun salam.
17. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
18. dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
19. Sediakan 1 Batang sereh.

Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com. Sebagaimana yang kita tahu bahwa resep sambal goreng krecek gudeg merupakan salah satu pelengkap masakan gudeg asal Yogyakarta. Bahan Masukkan kacang tolo, aduk rata. Masukkan krecek dan cabai rawit merah.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel goreng krecek kacang merah

1. Presto daging sengkel krg lebih 30menit, sisihkan. Kemudian rebus kacang merah dgn sdkt garam dan gula agar kacang ada rasanya, tiriskan. Terakhir rebus cabe merah agar warna masakan lebih cantik dan rasa lebih enak..
2. Potong kasar bahan bumbu halus Dan kemudian haluskan dengan blender..
3. Panas kan minyak, Tumis bumbu halus sampai keluar bau harum, kemudian masukkan Daun salam, Laos, Daun jeruk Dan sereh..
4. Tambahkan sedikit air kaldu, Santan, garam,gula, kaldu bubuk, gula merah. Kemudian masukkan kacang merah. Tunggu mendidih baru tambahkan sisa air kaldu Dan daging nya. Terakhir masukkan krecek. Aduk sebentar kemudian sambal goreng siap Dihidangkan..

Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Masak Sayur Krecek Bertabur Cabe Rawit Merah. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel goreng krecek kacang merah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com