Sambal kacang teri nasi. Resep : Sambal Goreng Kacang Teri Kering Menu Keluarga Yang Enak!!! Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.
Melly mau share makanan fav Melly sejak kecil dulu ialah teri medan balado yang di campur dengan kacang goreng.
Dari kecil Melly suka makan ini, biasanya emak kalo masak ini kita makan nya dengan nasi jagung dan ikan masak pallumara. beghh enak banget.
A mixture of chilli with garlic, shallot, sugar, salt, crushed fried peanuts, and water.
Bunda Bisa masak Sambal kacang teri nasi Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal kacang teri nasi yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan 100 gr teri nasi Medan.
- dibutuhkan 100 gr kacang tanah.
- dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulang.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- dibutuhkan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 1 Sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 Sdm gula Jawa /gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (skip).
- dibutuhkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 15 biji cabe keriting.
Usually used as condiments for nasi uduk, ketan, or A Padang speciality, sambal is made using chili pepper, tomato, shallot, spices, and mixed with salted ikan teri (anchovy). The sambal is stir fried and. Sambal kacang cukup enak bila di hidangkan dengan sate, lontong , lodeh atau di makan bersama nasi himpit dan ketupat. Untuk hari raya kali ini ita sediakan sambal kacang yang ita hidangkan bersama lontong kering sebagai juadah hidangan di pagi hari lebaran.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal kacang teri nasi
- Cuci teri dengan air hangat lalu tiriskan agar teri ga terlalu asin ya bund..,lalu goreng teri dan kacang sampai matang,sisih kan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,lengkuas,daun salam,sereh aduk rata,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,dan air asam, masak sampai matang koreksi rasa,matikan api.
- Dinginkan sambal dalam suhu ruang,baru masukan kacang tanah dan teri goreng.agar ttp renyah dan kriuk,aduk rata dengan sambal.
- Sambal kacang teri siap dinikmati,agar lebih awet dan tahan lama simpan di wadah kedap.
Banyak sekali orang menyukai nasi uduk karena nasinya lebih wangi dan enak. Nasi uduk ini dibuat dari nasi putih yang diaron dan di kukus dengan Bagi yang belum pernah membuat nasi uduk, berikut ini resep nasi uduk sambal kacang yang enak yang rasanya hampir mirip dengan nasi uduk. Resep Es Kacang Merah. by resepmasakanindonesia. Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Nikmat sekali jika makan nasi putih hangat, lalapan dan juga sambal goreng teri kacang, rasanya terasa lebih sedap dan ajib sekali.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal kacang teri nasi ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com