Resep: 171. Kering Kentang Kacang & Teri Pedas Manis yang Enak

171. Kering Kentang Kacang & Teri Pedas Manis.

Bunda Bisa masak 171. Kering Kentang Kacang & Teri Pedas Manis Cukup dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan 171. Kering Kentang Kacang & Teri Pedas Manis yang Mesti bunda Sediakan

1. Sediakan 200 gram kacang tanah.
2. Sediakan 3 bh kentang ukuran sedang, parut seperti korek.
3. Sediakan 100 gram teri, buang kepala nya.
4. Sediakan 1 batang serai.
5. dibutuhkan 1 lenbar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
8. Sediakan 3 sdm gula merah, sisir halus.
9. dibutuhkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
10. dibutuhkan 1 sdt baking soda untuk merendam kentang.
11. dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
12. Sediakan ▶️ BUMBU HALUS.
13. Sediakan 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 5 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 sdm cabe merah keriting giling.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya 171. Kering Kentang Kacang & Teri Pedas Manis

1. Siapkan semua bahan, parut kentang, rendam dengan air garam beri baking soda. diamkan 30 menit..
2. Goreng kentang dengan minyak agak banyak, sampai kering, angkat, sisihkan..
3. Goreng kacang tanah dan ikan teri dengan api kecil sampai matang angkat, tiriskan minyak, lalu sisihkan..
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai..
5. Lalu tambahkan air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. aduk rata. setelah itu masukkan gula merah. koreksi rasa..
6. Masak sampai meletup-letup dan terkaramelisasi. lalu kecilkan api. masukkan kentang, kacang tanah, dan teri. aduk rata. setelah itu matikan api.
7. Biarkan dingin lalu simpan dalam wadah kedap udara. Selesai...

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep 171. Kering Kentang Kacang & Teri Pedas Manis ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com