Kering tempe tahu teri kacang. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Selain sebagai lauk pelengkap makan utama, sajian ini juga bisa dijadikan camilan sebab rasanya yang gurih, pedas, dan renyah. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya.
Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu bulan jika disimpan di dalam Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples.
Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi.
Bunda Bisa masak Kering tempe tahu teri kacang Cukup dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Kering tempe tahu teri kacang yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan 1 papan Tempe.
- dibutuhkan 3 buah tahu putih.
- Sediakan 50 gr Kacang tanah.
- Siapkan 10 gr Teri.
- Siapkan 1 cm Lengkuas (geprek).
- Siapkan 1,5 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 sdt kecap manis.
- dibutuhkan 1 keping gula jawa.
- dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- dibutuhkan 2 lembar daun jeruk (buah batangnya).
- dibutuhkan Sejumput garam dan gula pasir.
- dibutuhkan 50 ml air (sesuaikan).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- dibutuhkan iris Bumbu.
- dibutuhkan 8 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
Cara membuat kering tempe kentang : Resep Kering Tempe dan Tahu. Setelah kompor mati, Anda diamkan selama kurang lebih dua sampai tiga menit, barulah Anda masukkan tempe, teri, dan kacang goreng yang sudah digoreng sampai kering dan Anda aduk sampai bumbunya rata. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Berdasarkan trial terbaru maka menurut saya kunci Tentu saja perannya bisa digantikan dengan bahan lain seperti kacang tanah yang masih memiliki kulit ari, teri atau rebon goreng, jadi saya.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Kering tempe tahu teri kacang
- Iris tempe & tahu sesuai selera. Goreng teri medan. Goreng/sangrai kacang tanah hingga matang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Setelah itu masukkan air, lalu masukkan gula merah, garam dan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan air kira-kira sudah menguap..
- Lalu masukkan asam jawa dan kecap manis. Aduk lagi.
- Setelah mendidih lagi, masukkan tempe, teri, kacang. Matikan api, lalu aduk cepat hingga rata. Dinginkan lalu masukkan tempat makan kedap udara..
Panaskan minyak, goreng tempe, kacang tanah, dan teri, secara bergantian hingga garing. Masukkan tempe, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan air. Tambahkan teri dan kacang, masak hingga bumbu meresap..teri, orek tempe kacang panjang, resep orek tempe kacang, resep orek tempe sederhana. Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang Seperti kita tahu bahwa resep orek tempe berbahan utama tempe dan disinilah rahasianya. Teri medan pun sama, silahkan bunda goreng sampai kering. tapi sebelum digoreng dicuci dulu ya.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Kering tempe tahu teri kacang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com