Teri Kacang.
Bunda Bisa masak Teri Kacang Cukup dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Teri Kacang yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan 250 gr Teri.
- Siapkan 250 gr kacang tanah.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Kaldu jamur (saya pakai totole).
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Siapkan 1 biji asam jawa.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- dibutuhkan 3 buah daun jeruk.
- dibutuhkan Seruas lengkuas.
- dibutuhkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 10 buah cabe keriting (sesuai selera.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Teri Kacang
- Cuci bersih kacang, lalu digoreng sampai kecoklatan.
- Rendam teri dengan air panas, tiriskan lalu digoreng..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting. Haluskan secara terpisah gula merah tambah sedikit air asam. Geprek lengkuas.
- Tumis bawang hingga harum, setelah harum masukkan daun jeruk dan geprekan lengkuas. Setelah meletup2 masukkan campuran gula merah tadi. Tambahkan garam, totole dan koreksi rasa.
- Masukkan kacang, lalu diaduk hingga rata..
- Masukkan teri lalu aduk lagi. Tunggu sesaat sampai bumbu meresap. Jika sudah, angkat dan sajikan.. yey.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Teri Kacang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com