Kering Tempe Kacang Teri. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Selain sebagai lauk pelengkap makan utama, sajian ini juga bisa dijadikan camilan sebab rasanya yang gurih, pedas, dan renyah. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples.
Jika kering tempe telah matang dan ketika di cicipi masih agak kurang sedikit bumbu atau kurang manis gula bisa di tambah lagi dengan cara tag : resep kering tempe basah cara membuat resep kering tempe kacang teri resep aneka kering tempe renyah dan aneka resep kering tempe.
Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama.
Berdasarkan trial terbaru maka menurut saya kunci Tentu saja perannya bisa digantikan dengan bahan lain seperti kacang tanah yang masih memiliki kulit ari, teri atau rebon goreng, jadi saya.
Bunda Bisa masak Kering Tempe Kacang Teri Cukup dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Kering Tempe Kacang Teri yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan Bahan Kering.
- dibutuhkan 1 papan tempe, potong korek api, goreng.
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 4 sdm bawang merah goreng.
- Sediakan 3 sdm bawang putih goreng.
- dibutuhkan Bahan Basah.
- dibutuhkan 100 ml air.
- dibutuhkan Secukupnya asam jawa.
- Siapkan 80 gr gula merah, sisir.
- Sediakan 1 bh cabe merah, iris serong.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya garam dan merica.
- dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya. Bumbu kering tempe ini tidak dihaluskan, namun hanya di iris iris tipis saja. Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia. Bukan hanya rasanya yang lezat saja.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Kering Tempe Kacang Teri
- Dalam wajan masukkan semua bahan basah, tambahkan garam dan merica, aduk sampai kuah agak mengental.
- Selanjutnya masukkan bahan kering, aduk sampai semua tercampur rata, tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.
- Setelah semua tercampur rata masak sebentar lalu matikan api, angkat dan sajikan.
Lebih dari itu, tempe juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan. Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Supaya kering tempe bisa tetap renyah Anda bisa menyimpannya di wadah kedap udara, dengan begitu kering tempe teri juga bisa lebih tahan Kalau sudah siap bumbunya, Anda bisa memasukkan tempe, teri, dan juga kacang yang sudah kering karena digoreng, serta Anda tambahkan juga irisan.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Kering Tempe Kacang Teri ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com