Resep: Sambal Goreng Hati kentang yang Enak

Sambal Goreng Hati kentang. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat.

Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Bunda Bisa masak Sambal Goreng Hati kentang Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Hati kentang yang Mesti bunda Sediakan

1. Sediakan 10 buah Hati ampela Ayam.
2. Siapkan 1 kg kentang.
3. Siapkan 300 ml santan.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 buah serai.
7. Siapkan secukupnya Garam Gula dan Kadu jamur (penyedap).
8. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
9. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
10. dibutuhkan Bumbu halus.
11. Sediakan 100 gram cabe merah.
12. Sediakan 10 buah cabe rawit.
13. dibutuhkan 5 buah kemiri.
14. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
15. Sediakan 7 Siung Bawang Putih.
16. Sediakan 1 blok Terasi (me: ABC).

Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Hati kentang

1. Bersihkan hati ampela lalu rebus dan digoreng lau potong dadu,kupas dan potong dadu kentang lalu digoreng hingga kuning kecoklatan.
2. Haluskan semua bumbu halus lalu panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga wangi masukkan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas aduk rata.
3. Lalu masukkan santan aduk hingga mendidih lalu masukkan kentang dan hati yang telah digoreng lalu masukkan gula garam dan kaldu jamur.
4. Lalu koreksi rata masak hingga air santan menyusut.. siap dihidangkan 🌸❤️.

Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya. Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih, menjadikan menu ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Hati kentang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com