Sambal goreng hati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Tentunya setiap versi unik dan lezat.
Bunda Bisa masak Sambal goreng hati ampela Cukup dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal goreng hati ampela yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan 3 pasang hati ampela.
- dibutuhkan 1 batang sereh.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan Cabe rawit 3rb.
- Sediakan 5 bh Cabe merah besar.
- dibutuhkan 1 batang sereh.
- dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- dibutuhkan 1 bawang merah uk sedang.
- Sediakan 4 siung bawang putih uk besar.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- dibutuhkan 1 sedok sayur Minyak utk menumis.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Siapkan 1 sdm tomat.
- dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
Kombinasi sambal goreng hati yang paling sering digunakan adalah dengan dicampur petai, telur puyuh atau kentang. Berikut resep sederhana memasak sambal goreng ati ampela telur puyuh dengan bumbu iris. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal goreng hati ampela
- Rebus hati ampela sampai matang dan mendidih. Tiriskan, sisakan sedikit airnya..
- Tumis semua bumbu halus dg minyak panas tambahkan sereh dan daun jeruk tumis sampai wangi dan matang (tanda bumbunya sdh mateng saya sampe bersin2 krn kepedesan 😆 makanya tiap masak yg pedes2 selalu pake masker, itu aja ttp bersin saking sensinya hidung).
- Lalu masukkan rebusan hati ampela serta sedikit sisa air rebusan td. Aduk rata, dan masukkan bumbu tambahannya. Koreksi rasa dan sajikan..
Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan. Ayam Goreng Kentang Sambal Balado Pedes Mantap.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal goreng hati ampela ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com