Sambal Tumpang dari Kediri.
Bunda Bisa masak Sambal Tumpang dari Kediri Cukup dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Tumpang dari Kediri yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan Tempe busuk (yang sudah mulai berbau sangit, tapi tidak berulat lho).
- dibutuhkan Cabe merah.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Siapkan Kemiri.
- Sediakan Kencur.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan Gula pasir.
- dibutuhkan Garam.
- dibutuhkan Air.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Tumpang dari Kediri
- Siapkan bahan dan juga tempe busuk (bau sangit) Didihkan air, lalu masukkan semua bahan. Tempe dipotong-potong. Masak sampai bawang dan cabe layu Ulek/haluskan semua bahan kecuali lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
- Setelah diulek, masukkan tempe dan tumbuk di atas bahan yang sudah dihaluskan. Untuk tempe jangan terlalu halus. Masukkan semua bahan yang sudah diulek/dihaluskan ke dalam air rebusan tadi, aduk rata Masukkan santan.
- Masak kembali dan aduk terus sampai air tinggal sedikit Jadi deh sambal tumpangnya.
- Sajikan Bisa juga dicampurkan ke dalam sayuran yang sudah direbus, aduk rata..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Tumpang dari Kediri ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com