SAMBAL Tumpang khas Kediri. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi. Bahan untuk membuat Sambal Tumpang sendiri tergolong cukup unik. Sambal tumpang khas Kediri yang dibuat dr fermentasi tempe yang sudah lama.

Sambal tumpang juga jarang didapatkan di daerah lain. Nah bagi yang ingin membuat sambal tumpang, berikut kami. Hampir semua masyarakat Indonesia, nggak peduli yang masih kecil atau yang udah tua, suka dengan makanan pedas, termasuk sambal. Bunda Bisa masak SAMBAL Tumpang khas Kediri Cukup dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan SAMBAL Tumpang khas Kediri yang Mesti bunda Sediakan

Sediakan tempe semangit (bosok).
dibutuhkan santan kental.
Sediakan daun jeruk.
dibutuhkan daun salam.
Sediakan lengkuas, dimemarkan.
dibutuhkan gula pasir.
dibutuhkan garam.
Siapkan BUMBU HALUS:.
Siapkan bawang putih.
Sediakan bawang merah.
dibutuhkan kencur.
Sediakan cabe merah.
Sediakan cabe rawit.

Sambal Tumpang Khas Kediri sendiri adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar tempe bosok atau tempe yang sudah busuk. Sambal ini sudah terkenal diseluruh wilayah kota Kediri, tetapi didaerah lainpun ada yang sudah mengenalnya. Untuk proses penyajian sambal tumpang sama halnya. Menu tambhan ayam gprek n ayam penyet rasanya pasti makyosss gaysss.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya SAMBAL Tumpang khas Kediri

Rebus tempe dlm air mendidih smp lunak. Angkat dan tiriskan. Buang air rebusan..
Rebus kembali tempe bersama dg bahan yg lain termasuk utk bumbu yg akan dihaluskan smp mendidih dan tempe mulai agak hancur. Matikan kompor..
Ambil bahan bumbu yg hrs dihaluskan. Uleg smp lembut. Kmdn tambahkan tempe dan uleg smp tercampur rata..
Masukkan kembali ke dalam air dan rebus lagi. Tambahkan santan, garam dan gula. Cicipi rasanya. Bisa ditambah sesuai selera..
Siap sebagai pelengkap hidangan.

Pecel sambal tumpang simpang lima kamboja depan setinas samping lampu merah bekas tempat pparon dulu.ayo mampirrr. Resep sambal tumpang khas Kediri Jawa Timur akan menambah panjang daftar resep resep masakan Indonesia yang telah dihadirkan di blog ini. Sambal tumpang adalah sambal yang terbuat dari tempe busuk atau tempe bosok orang Kediri menyebutnya. Tags: OLEH OLEH KHAS KEDIRI, makanan khas kediri, oleh oleh kediri, masakan khas kediri, bumbu nasi goreng khas kediri, jajanan Kediri, Kuliner khas kediri, makanan khas. Lumuri dengan sambal pecel dan sambal tumpang.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep SAMBAL Tumpang khas Kediri ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com