Sambal Tumpang khas Kediri ala RatnaKitchen.
Bunda Bisa masak Sambal Tumpang khas Kediri ala RatnaKitchen Cukup dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Tumpang khas Kediri ala RatnaKitchen yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan 4 papan tempe busuk (tempe yg sudah matang).
- Siapkan 8 siung Bawang putih.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Sediakan 10 Cabai keriting / besar.
- dibutuhkan 15 Cabai kecil.
- dibutuhkan 1 ruas jari Lengkuas.
- Sediakan 4 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 ons Udang rebon.
- Sediakan 1 liter santan kental.
- Sediakan 1 liter air.
- dibutuhkan 1/2 ons Ketumbar.
- Sediakan Penyedap.
- Siapkan 1 ruas jari Kencur.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Tumpang khas Kediri ala RatnaKitchen
- Rebus semua bahan.
- Angkat tiriskan, ulek bumbu sampai halus, jangan buang air rebusan (untuk kuah).
- .
- .
- Setelah bumbu halus, ulek kasar tempe busuk yg sudah direbus.
- Kemudian masukan semua bahan tadi bersama santan kental, aduk rata, tambah garam & penyedap secukupnya, aduk hingga mendidik dan matang (santan jgn smpai pecah).
- Siap disajikan bersama sayur dan rempeyek udang 😋.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Tumpang khas Kediri ala RatnaKitchen ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com