Cara Sederhana Membuat Sambal Tumpang (Khas Kediri) Enak dilidah

Sambal Tumpang (Khas Kediri).

Bunda Bisa masak Sambal Tumpang (Khas Kediri) Cukup dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Tumpang (Khas Kediri) yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan tempe (yang sudah sangat matang) org jawa sebutnya tempe bosok.
2. Siapkan sayuran (bebas, disini pakai kangkung).
3. Sediakan daging sapi bagian lemaknya/bisa diganti udang rebon.
4. Sediakan bawang merah.
5. Sediakan bawang putih.
6. Sediakan cabe merah.
7. Siapkan cabe rawit.
8. dibutuhkan kencur.
9. dibutuhkan daun jeruk.
10. Siapkan daun salam.
11. Siapkan garam.
12. dibutuhkan gula.
13. Sediakan kaldu jamur /penyedap.
14. dibutuhkan tepung terigu.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Tumpang (Khas Kediri)

1. Rebus sayuran hijau, tiriskan.
2. Rebus tempe dalam air mendidih, tiriskan, tumbuk hingga halus.
3. Rebus semua bumbu dalam air yang mendidih, angkat, haluskan.
4. Masukan bumbu dan tempe yang sudah dihaluskan kedalam air mendidih.. tambahan daging yang sudah direbus sebelumnya atau dapat diganti udang rebon. aduk-aduk, tambahkan garam gula penyedap, tes rasa.
5. Langkah terakhir, masukan terigu yang sudah dilarutkan kedalam sayur tumpang, untuk membuat sayur menjadi kental. sebaiknya menggunakan tepung terigu.
6. Sajikan dengan sayuran rebus, nasi panas dan gorengan peyek.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Tumpang (Khas Kediri) ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com