Cara Bikin Masak Sambal tumpang kediri Sesuai Selera

Sambal tumpang kediri. Bagi orang kediri sambal tumpang tentunya sudah tidak asing lagi, sebab di sana sendiri merupakan asal dari sambal satu ini. Untuk menemui sambal tumpang di Kediri sangatlah mudah. Sambal pecel kediri biasanya disajikan bersamaan dengan sambal tumpang.

Sambal Tumpang Khas Kediri sendiri adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar tempe bosok atau tempe yang sudah busuk. Sambal ini sudah terkenal diseluruh wilayah kota Kediri, tetapi. Resep sambal tumpang khas Kediri Jawa Timur akan menambah panjang daftar resep resep masakan Indonesia yang telah dihadirkan di blog ini. Bunda Bisa masak Sambal tumpang kediri Cukup dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal tumpang kediri yang Mesti bunda Sediakan

1. dibutuhkan 1 balok Tempe fermentasi.
2. dibutuhkan 3 siung Bawang merah.
3. dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas Kencur.
5. dibutuhkan 5 lembar Daun jeruk.
6. dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
7. Sediakan 1 ruas Laos.
8. dibutuhkan 3 buah Cabe keriting.
9. Sediakan secukupnya Cabe rawit.
10. dibutuhkan 1 kotak kecil Santan kara.
11. dibutuhkan Garam gula.

Travel, Rate this posting: [[' ']]. Sambal Tumpang, Legenda Kuliner Kota Kediri. - Sambal Tumpang adalah masakan khas dari kota Kediri. Jika anda pernah mengunjungi kota Kediri - Jawa Timur, kota kelahiran saya he he mungkin anda pernah dengar sajian ini : Sambal Tumpang. Liburan ke Kediri kurang pas jika belum berburu makanan khasnya, pecel tumpang.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal tumpang kediri

1. Rebus air, masukan Tempe yg sudah d potong-potong menjadi 3 bagian.
2. Masukan semua bumbu kedalam tempe yg sedang d rebus, kecuali garam gula.
3. Rebus sampai air tinggal sedikit. Matikan kompor.
4. Ulek halus bumbu- bumbu kecuali Laos dan daun jeruk, setelah itu ulek tempe sampai halus tp tidak terlalu halus ya...
5. Masukan ulekan bumbu dan tempe tadi ke dalam panci rebusan, tambahkan air sedikit, masukan santan, daun jeruk,daun salam dan Laos. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
6. Masak sebentar, hingga matang. Jangan terlalu lama, supaya santan tidak pecah..
7. Selamat mencoba.

Perpaduan sayuran segar, lauk serta siraman sambal tumpang yang terkenal enak dan berbeda dari pecel. Resep sambal tumpang adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Kediri daerah Jawa timur. Sambal tumpang ini bahan-bahannya terdiri dari tempe yang semangit, bumbu. Sambal tumpang adalah sambal yang terbuat dari tempe busuk atau tempe bosok orang Kediri menyebutnya. Sambal tumpang sendiri adalah kuliner yang berasal dari kota Kediri.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal tumpang kediri ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com