Resep: Sambal Tumpang Kediri yang Enak

Sambal Tumpang Kediri.

Bunda Bisa masak Sambal Tumpang Kediri Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Tumpang Kediri yang Mesti bunda Sediakan

1. Sediakan 1 plastik tempe.
2. Sediakan 4 lembar daun salam.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
5. dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
6. dibutuhkan 1 ruas jari kencur.
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. dibutuhkan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 4 buah cabe keriting merah.
10. Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan secukupnya Santan kara.
13. Siapkan Air.
14. Sediakan Garam.
15. Siapkan Gula.
16. dibutuhkan Penyedap rasa (me: totole).

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Tumpang Kediri

1. Panaskan air dalam panci.
2. Siapkan bahan.
3. Potong tempe. Masukkan dalam air rebusan. Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, lengkuas, cabe keriting, cabe rawit, daun salam, daun jeruk. Setelah +/- 10 menit, tiriskan semua bahan rebusan termasuk tempe. Airnya jangan dibuang.
4. Siapkan ketumbar bubuk, garam dan gula di dalam cobek. Ulek semua bahan yang sudah ditiriskan kecuali daun salam cukup di geprek saja.
5. Panaskan kembali air rebusan tadi, masukkan tempe dan bumbu yang sudah diulek beserta daun salam. Aduk rata. Tambahkan santan, koreksi rasa. Jika masih kurang, tambahkan penyedap rasa..
6. Sambal tumpang kediri siap disajikan 🙂.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Tumpang Kediri ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com