Bakwan/bala-bala renyah tahan lama (tanpa telur) dan sambal kacang.
Bunda Bisa masak Bakwan/bala-bala renyah tahan lama (tanpa telur) dan sambal kacang Cukup dengan menggunakan 20 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Bakwan/bala-bala renyah tahan lama (tanpa telur) dan sambal kacang yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan 4 sdm terigu.
- dibutuhkan 4 sdm tepung beras.
- dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- dibutuhkan 2 butir bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay (haluskan).
- Sediakan Secukupnya bahan isi di rajang halus (saya pakai: taoge, kol, daun beet, wortel dan daun kucai).
- Siapkan Sambal kacang:.
- Siapkan 150 gr kacang tanah.
- dibutuhkan 30 gr kacang mede.
- Sediakan 1 buah cabai (bs lebih).
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdt asam.
- dibutuhkan 250 ml air.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Bakwan/bala-bala renyah tahan lama (tanpa telur) dan sambal kacang
- Panaskan minyak banyak.
- Campur dan aduk sebentar semua bahan kecuali isi. Pada tahap ini akan ada gumpalan2 tepung tp biarkan saja.
- Masukkan bahan isi, aduk rata..
- Goreng adonan bakwan hingga garing satu sisi lalu balik dan matangkan sisi satunya..
- Tips: jangan terlalu byk di bolak balik agar tidak menyerap banyak minyak.
- Sambal kacang: haluskan semua bahan di blender.
- Masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak. Sajikan dengan bakwan.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Bakwan/bala-bala renyah tahan lama (tanpa telur) dan sambal kacang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com