Sambal Embe Bali (Tanpa Terasi). Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Mengutip dari Kompas.com, sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi. Bahan-bahan lain yang digunakan selain bawang merah, yaitu cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, garam, dan jeruk limau.
Uniknya, potongan bawang goreng ini yang membuatnya kian nikmat. Sebagian orang tua masih melakukan beberapa tindakan untuk mengatasi demam tanpa tahu efektivitas dan dampaknya terhadap anak. Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya. Bunda Bisa masak Sambal Embe Bali (Tanpa Terasi) Cukup dengan menggunakan 5 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Embe Bali (Tanpa Terasi) yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan 13 bh bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 6 bh bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 15 bh cabe rawit orens, iris tipis.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
Resep sambal matah ini merupakan resep yang paling utama untuk diketahui sebelum membuat olahan kreasi resep sambal matah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Sambal embe adalah sambal khas Bali yang terkenal dengan penggunaan potongan bawang gorengnya. Bahan yang diperlukan ada cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, terasi, jeruk limau, ketumbar, lada putih dan garam.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Embe Bali (Tanpa Terasi)
- Iris2 semua bahan..
- Goreng bawang merah sampai kuning keemasan, angkat dan sisihkan..
- Goreng bawang putih sampai kuning keemasan, angkat dan sisihkan..
- Tumis cabe dengan sedikit minyak, sampai agak kering, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih tadi, beri penyedap jamur, aduk rata, test rasa, matikan api kemudian sajikan....
Resep SAMBAL MATAH BALI oleh Xander's Kitchen. Sambel embe atau sambel bawang goreng ini adalah sambel favorit dikeluarga saya. Meja makan gak lengkap rasanya kalau gak ada sambel ini. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Embe Bali (Tanpa Terasi) ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com