Cara Sederhana Membuat Sambel goreng krecek Sesuai Selera

Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Sambel goreng, dari namanya sudah terbayangkan bahan-bahannya seperti pembuatan sambal. ditambahkan isian krecek, tahu, tempe sesuai selera. untuk rasa pedas manis. biasanya di jadikan lauk bersanding sayur dan tentunya makanan pokok indonesia, nasi hangat. yakin nafsu makan lahap. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis. Bunda Bisa masak Sambel goreng krecek Cukup dengan menggunakan 22 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambel goreng krecek yang Mesti bunda Sediakan

1. Sediakan daging sapi bagian sengkel.
2. Sediakan kacang tolo.
3. Sediakan tahu kulit.
4. dibutuhkan Kerupuk kulit rambak ukuran dadu..atau sesuai selera.
5. dibutuhkan Bumbu halus:.
6. Siapkan cabe merah keriting.
7. dibutuhkan cabe merah besar.
8. dibutuhkan bawang merah.
9. Sediakan bawang putih.
10. Sediakan kemiri.
11. Sediakan garam.
12. Siapkan Bumbu tambahan.
13. Siapkan Lengkuas.
14. Siapkan daun salam.
15. dibutuhkan daun jeruk.
16. dibutuhkan serai.
17. Siapkan cabe rawit merah.
18. Sediakan Gula.
19. Sediakan Kaldu bubuk rasa sapi.
20. Siapkan Santan kental kemasan.
21. dibutuhkan Air.
22. Siapkan Minyak untuk menumis..secukupnya.

Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit (cattle skin crackers). The rambak cracker are cooked in coconut milk-base stew, with. Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel goreng krecek

1. Cuci bersih kacang tolo,lalu rebus sampai mendidih..biarkan mendidih hingga beberapa menit,lalu matikan api,.
2. Tutup panci lalu diamkan hingga kelihatan kacang mengembang dan air menyusut,kira2 30 menit,lalu rebus lagi sampai kacang empuk.sisihkan.
3. Rebus daging sengkel hingga empuk lalu potong2 dadu/sesuai selera, sisihkan.
4. Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis bersama rempah daun dan lengkuas.
5. Jika sudah harum, tambahkan air, daging,tahu yg sudah dipotong2 dan kacang tolo,aduk rata.
6. Tambahkan santan,kaldu bubuk dan gula.tes rasa y bun.
7. Tambahkan cabe rawit merah dan kerupuk kulitnya..aduk rata,tes rasa ya bun...masak hingga air menyusut/sesuai selera.

Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek. ID - Buat kalian penggemar sambal puyuh, berikut resep masakan Sambal Goreng Telur Puyuh Krecek. Simak bahan yang digunakan untuk Sambal Goreng Telur Puyuh Krecek dan bagaimana cara buat Sambal Goreng Telur Puyuh Krecek. Resep masakan Sambal Goreng Telur Puyuh Krecek yang enak ini cocok jadi menu makan malam favorit. Krecek atau kerecek (Hanacaraka: ꦏꦽꦕꦼꦏ꧀) adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel goreng krecek ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com