Resep: Ayam Sambal Matah yang Enak

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Ayam Sambal Matah. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Bulan Ramadhan sudah dekat - sudah waktunya nih ngumpulin ide masakan untuk keluarga. Ade Putri dari Kedai Aput berbagi resep ayam panggang dengan sambal.

Ayam Sambal Matah Paduan rasa lezat, pedas, dan segar berpadu? Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Bunda Bisa masak Ayam Sambal Matah Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Ayam Sambal Matah yang Mesti bunda Sediakan

  1. Sediakan daging ayam (potong dadu).
  2. Siapkan tepung terigu (atau sesuai kebutuhan).
  3. dibutuhkan tepung roti atau panir (sesui kebutuhan).
  4. Sediakan garam.
  5. Sediakan lada bubuk.
  6. Siapkan minyak goreng.
  7. Sediakan Bumbu Sambal Matah.
  8. Siapkan cabai rawit merah.
  9. Sediakan bawang merah.
  10. dibutuhkan bawang putih.
  11. Siapkan daun jeruk.
  12. dibutuhkan sereh.
  13. Siapkan terasi (bakar).
  14. Sediakan garam dan penyedap rasa.
  15. Siapkan minyak panas.
  16. Sediakan jeruk nipis.

Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ayam Sambal Matah

  1. Bersihkan daging ayam dan potong dadu. Uleni dengan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt lada. Diamkan dalam kulkas kurleb 10 menit.
  2. Siapkan 3 adonan. Adonan basah, adonan kering tepung terigu, dan adonan tepung panir..
  3. Adonan kering tepung terigu: campurkan dengan sedikit garam dan lada. Adonan basah: ambil sebagian dari adonan kering tersebut dan cairkan dengan air, jangan terlalu kental ya (boleh pake susu atau santan biar lebih juicy). Adonan panir: siapka dalam wadah.
  4. Ambil daging yg di kulkas, balut dengab adonan tersebut. Langkah: adonan kering -> adonan basah -> tepung panir. Sambil memanaskan minyak, lalu goreng ayam sampai kecoklatan..
  5. Sekarang bikin sambalnya ya gaes...
  6. Potong semua bahan: cabai, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, sereh. Haluskan terasi bakar dan campurkan. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Siram dengan minyak panas dan aduk rata. Beri perasan jeruk nipis..
  7. Beri toping sambal matah di atas ayam ya gaes.. hidangkan...

Among the many wonderful Balinese dishes, sambal matah is one of the most famous, and this is the one Balinese dish that is more easily obtained in Indonesia outside Bali. Resep sambal matah super pedas. - Bahan utama yang dibutuhkan adalah buah cabai rawit Lebih baik memang kedua resep ayam diatas dicoba dirumah beserta dengan resep sambal matah. LEMONGRASS STALKS Get fresh lemongrass stalks if. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. pelengkap sambal ayam geprek maupun sambal jengkol matah, Jika ingin membuat sambal yang. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam Sambal Matah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com