Cara Mudah Membuat Nasi Ayam Sambal Matah yang Lezat

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Nasi Ayam Sambal Matah. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak. Selamat mencoba dan menikmati Sambal Matah khas Bali dengan nasi putih yang masih mengepul dan lauk yang lezat! Video ini berisi tentang resep dan cara memasak nasi daun jeruk dan ayam popcorn dengan sambal matah.

Nasi Ayam Sambal Matah Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa. Bunda Bisa masak Nasi Ayam Sambal Matah Cukup dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Nasi Ayam Sambal Matah yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan ayam tanpa tulang.
  2. Sediakan Tepung bumbu sajiku.
  3. Siapkan Tepung terigu.
  4. Sediakan Air es.
  5. dibutuhkan Minyak goreng.
  6. Siapkan Garam, gula, lada.
  7. Siapkan Sambal.
  8. Sediakan Cabe rawit 6 buah (iris kecil-kecil).
  9. dibutuhkan Cabe merah besar 3 buah (iris kecil-kecil).
  10. Siapkan Bawang merah 3 buah (iris kecil-kecil).
  11. dibutuhkan Bawang putih 2 buah (iris kecil-kecil).
  12. Siapkan Sereh (iris tipis ambil bagian putihnya aja).
  13. Siapkan Terasi bakar.
  14. dibutuhkan Daun jeruk purut.
  15. Siapkan Jeruk nipis.
  16. dibutuhkan Totole.
  17. Siapkan Minyak goreng.
  18. Siapkan Gula garam.

Nama sambal ini telah diubah demi diperkenalkan ke luar masyarakat. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang enak lainnya! Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel).

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Nasi Ayam Sambal Matah

  1. Campur tepung sajiku 3 sendok makan dan tambahkan air es jangan terlalu encer kemudian aduk, setelah itu masukan ayam, lumuri ayam dengan adonan sampe merata.
  2. Ambil wadah laij dan tuang tepung sajiku, ambil ayam yang telah dilumuri dengan adonan dan ratakan tepung sajiku ke semua bagian ayam sampe terbungkus tepung sedikit ditekan.
  3. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan, apabila sudah mantang angkat tiriskan.
  4. Masukan semua bahan sambal dalam satu wadah, dan beri perasan jeruk nipis, beri gula, garam, totole secukupnya,kemudian panaskan minyak goreng sampai benar benar panas tuangkan minyak panas ke dalam bahan sambal aduk sampai rata.
  5. Geprek ayam gorengnya kemudian hidangkan dengan sambal, timun potong dan kerupuk, 😆.

It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. Butter Chicken, Rice, Egg - Black Pepper Style. Butter Chicken, Rice, Egg - Teriyaki Style. Beef Ricebox (sambal matah/lada hitam/teriyaki), Fruit Zencha (Lychee/Yuzu), please note your chosen favorite upon order. Kecap Manis marinated grilled chicken with a kick of hot spice.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Nasi Ayam Sambal Matah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com