Resep: Ayam Sambal ijo Simple Enak dilidah

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Ayam Sambal ijo Simple. Resepi Ayam Sambal Hijau Simple DapurAnak Ramai. Lihat juga resep Ayam sambal ijo enak lainnya! Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu.

Ayam Sambal ijo Simple Resepinya pun mudah sebab tak guna banyak bahan. Special sambal with added otak udang is a traditional recipe from Indonesia that is gaining popularity in Singapore. Good with fried chicken/seafood, and an alternative to the usual Sambal Ayam Penyet. Bunda Bisa masak Ayam Sambal ijo Simple Cukup dengan menggunakan 23 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Ayam Sambal ijo Simple yang Mesti bunda Sediakan

  1. Sediakan ayam.
  2. Siapkan bumbu halus :.
  3. Sediakan kunyit (kupas & dibakar).
  4. Sediakan jahe.
  5. dibutuhkan bawang merah.
  6. Sediakan bawang putih.
  7. Sediakan ketumbar bubuk atau 1 1/2 sdt ketumbar utuh.
  8. Sediakan merica bubuk/merica utuh.
  9. dibutuhkan bahan ukep :.
  10. Sediakan serai.
  11. Sediakan daun salam.
  12. Sediakan laos (memarkan).
  13. dibutuhkan garam (secukupnya).
  14. Siapkan bisa tambahkan bumbu penyedap (boleh di skip).
  15. Sediakan air.
  16. Sediakan bahan tumis :.
  17. Siapkan bawang putih cincang halus.
  18. Sediakan cabe hijau(rebus ±5menit tiriskan dlm air dingin biasa).
  19. Sediakan cabe rawit hijau sesuai selera(rebus bersama cabe hijau).
  20. Siapkan bawang merah (rebus bersama cabe hijau & cabe rawit).
  21. Sediakan serai(belah 2 ikat simpul).
  22. Siapkan daun jeruk.
  23. dibutuhkan air jeruk nipis.

Many that has tasted this sambal got hooked and never went back to the other sambals out there. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ayam Sambal ijo Simple

  1. Rebus ayam hingga matang buang air rebusan pertamanya.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu ukep hingga harum tambahkan air dan ayam (rebus ±30 menit hingga bumbu meresap, tiriskan).
  3. Uleg kasar cabe hijau, cabe rawit dan bawang merah yg telah di rebus tadi.
  4. Tumis bawang putih cincang, serai dan daun jeruk hingga harum..
  5. Kemudian masukkan bahan yg telah di uleg kasar td beserta ayam aduk cepat hingga merata (biar warna hijau cabenya tidak berubah).
  6. Siap untuk dihidangkan dengan nasi panas.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Semalam penulis berpeluang masak makanan Indonesia iaitu ayam penyet. Cuma penulis ubah suai resepi ikut selera sendiri.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam Sambal ijo Simple ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com