Ayam Sambel Terasi. Cara Membuat Sambal terasi yang enak banget kini saya jelaskan dalam video ini, tonton hingga selesai dan ikuti setiap step by stepnya agar tidak salah. AYAM SAMBAL TERASI adalah menu yang memberikan sentuhan terasi. Kali ini yang digunakan adalah terasi dari wilayah kecamatan Puger, Kabupaten Jember.

Yuk, simak resep dan cara membuat ayam krispi bumbu sambal terasi ala Yummy berikut ini! Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Kalau ayam penyet kan biasanya menggunakan sambal terasi atau sambal tomat bukan. Bunda Bisa masak Ayam Sambel Terasi Cukup dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 9 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Ayam Sambel Terasi yang Mesti bunda Sediakan

dibutuhkan ayam (2 paha, 2 dada).
Siapkan tahu bandung (potong 2).
Sediakan telur puyuh (rebus terlebih dahulu).
Sediakan bawang putih.
Sediakan jeruk limo.
dibutuhkan tomat.
Siapkan terasi (bakar).
Sediakan mentimun.
Siapkan tusuk sate.
dibutuhkan garam.
Sediakan gula.
Siapkan bumbu ungkep ayam (saya beli yang sudah dihaluskan).
Siapkan minyak goreng.
Siapkan cabe rawit.
Siapkan selada.

Kalau ayam goreng tepung kan biasanya disajikan dengan saus sambal instan yang sudah siap jadi. Atau jika ada foto Sambal Terasi favorit Anda (halah, sambal lah pake foto favorit :p) silakan tambahkan juga. jangan lupa cantumkan. Ayam penyet berpadu dengan sambal terasi semakin mantap saat dimakan dengan nasi panas. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ayam Sambel Terasi

Bersihkan ayam lalu ungkep dengan bumbu ungkep.
Setelah ayam diungkep, goreng ayam hingga kecoklatan.
Goreng tahu.
Tusuk telur puyuh dengan tusuk sate (1 tusuk untuk 3 telur).
Goreng cabe rawit, bawang putih, dan tomat hingga layu.
Ulek rawit, tomat, bawang putih. Tambahkan garam.
Tambahkan terasi dan tes rasa.
Tambahkan gula dan perasan jeruk limo.
Sajikan di piring putih agar tampilan lebih menarik.

Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Cara Membuat Goreng Ayam Sambal Terasi: Terlebih dulu lumurilah ayam dengan bumbu bawang putih, garam, ketumbar, merica bubuk & perasan air jeruk lemon. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam Sambel Terasi ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com