Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang. Asalnya, ini adalah sambal nasi ayam penyet. Tapi tak semestinya kena makan dengan ayam ja. Nak makan dengan ikan, ulaman, semua onz!

Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan. Nasi dengan bumbu rempah yang dibungkus daun pisang dan dibakar bisa menjadi pilihan makan siang anda. Bunda Bisa masak Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang Cukup dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang yang Mesti bunda Sediakan

Siapkan bawang merah.
Sediakan bawang putih.
Siapkan cabai merah besar.
Siapkan cabai merah keriting.
Siapkan serai (dibakar, dimemarkan).
Siapkan jahe (dibakar, dimemarkan).
Sediakan terasi ABC.
dibutuhkan tomat sayur merah kecil.
dibutuhkan garam.
Sediakan dada ayam, rebus sebentar, potong dadu kecil (bagian daging ayam goreng juga bisa).
dibutuhkan tempe goreng, potong dadu.
Siapkan Daun pisang untuk pembungkus.
Sediakan santan (dari 1 buah santan kara cair).
dibutuhkan daun salam.
Sediakan nasi putih (terutama jika punya nasi kemarin atau nasi sisa kenduri).
Sediakan Bumbu ayam.
Siapkan bumbu gulai ulegan jadi.

Rasa nasi bakar sangat gurih dan aromanya pun sedap sekali. Banyak variasi isian untuk nasi bakar, tak terkecuali isian ayam suwir bumbu kuning. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang

Cuci bumbu sambal, potong 2 cabai lalu uleg dengan garam sampai halus. Kemudian masukkan bahan yg lain (bawang2, tomat). Uleg sampai halus. Tumis sambal halus dengan minyak secukupnya ditambah daun serai dan daun salam..
Tumis irisan ayam dadu sampai setengah matang, lalu masukkan bumbu gulai sampai daging ayam tertutupi semua, kemudian tambahkan santan 100 mL (1 gelas) dan irisan tempe, kesatkan sambil diaduk sesekali. Sisihkan..
Ke dalam tumisan sambal bawang merah masukkan santan sisanya (200 mL). Setelah mendidih, masukkan tumisan gulai ayam-tempe dan nasi putih. Aduk hingga bumbu sambal merata, seperti mengaduk nasi goreng..
Siapkan daun pisang untuk membungkus. Isi setiap daun menyesuaikan dengan besar daunnya. Gulung dan sematkan lidi di ujung-ujungnya seperti membungkus lontong. Panggang di atas teflon (bisa juga pakai panggangan ikan bakar atau wajan biasa dengan api kecil, jika pakai wajan biasa olesi wajan dengan sedikit margarin/minyak goreng). Nasi bakar ayam tempe gulai siap dihidangkan. Enak disantap selagi hangat..
Siap menyantap. Boleh juga ditaburi bawang merah goreng..

Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan. Cara membuat brambang asem: Untuk membuat saus sambal; bakar dalam api kecil terasi dan bawang merah. Resep ayam goreng tepung asam manis Resep ayam goreng tepung asam manis - Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot com, kali ini … Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com