Sambal Ayam Bakar / Kremes. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet.
Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini.
Secara umum masakan ayam dapat dikategorikan menjadi beberapa jenis seperti ayam goreng, ayam sayur, ayam bakar, dan ayam panggang.
Resep ayam kremes berikut ini memiliki cita rasa yang enak dan lezat dengan khas kriuknya sehingga wajar bila telah menjadikan ayam goreng kremes Resep Ayam Goreng Kremes enak dan mudah untuk dibuat.
Bunda Bisa masak Sambal Ayam Bakar / Kremes Cukup dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Ayam Bakar / Kremes yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan Bahan A :.
- dibutuhkan cabe merah keriting.
- dibutuhkan cabe rawit merah.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan tomat (saya pakai yg ukuran sedang, jika kecil pakai 1).
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan terasi (jika suka).
- dibutuhkan Gula merah.
- Siapkan air asam jawa.
- Sediakan kecap manis.
- Siapkan garam.
- Sediakan minyak goreng.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. selengkapnya silahkan dilihat. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol - Bakar ayam dan tempe di teflon, sesekali olesi dengan bumbu oles. - Ayam bakar siap disajikan dengan sambal kesukaan. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Ayam Bakar / Kremes
- Siapkan bahan-bahan, untuk bahan A saya potong kecil dan cabe rawit ditusuk supaya nanti pas digoreng tidak meletus, lalu goreng bahan A hingga layu..
- Kemudian angkat dan tiriskan, lalu saya blender kasar saja, kemudian tumis dengan minyak secukupnya..
- Lalu tambahkan daun jeruk, air asam jawa, terasi, gula merah, garam dan kecap manis, aduk rata..
- Masak hingga sambal mengeluarkan minyak dan cicipi, sambal siap dinikmati..
Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Selain itu, varian yang ditawarkan ayam kremes juga. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Ayam Bakar / Kremes ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com