Sambal Ayam Bakar Bumbu Rujak. Merica butiran kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih. Bikin ayam bakar bumbu rujak adalah resep andalan keluarga.
Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Rahasia bumbu resep ikan mas bakar lengkap dengan bahan sambal kecap untuk cococal ikan bakar.
Bagi anak muda seperti anda tentunya sangat menyukai aneka masakan pedas seperti ayam bakar bumbu rujak yang cukup menggoyang lidah saat menguyahnya.
Bunda Bisa masak Sambal Ayam Bakar Bumbu Rujak Cukup dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 2 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan Cabe Besar.
- dibutuhkan Cabe Rawit.
- dibutuhkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan Tomat ukuran kecil.
- Siapkan Kemiri.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Terasi matang.
- dibutuhkan air asam jawa(sesuai selera).
- dibutuhkan Gula merah.
- dibutuhkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. Ayam bumbu rujak is from East Java, then its popularity has grown to various regions in Indonesia and is a favorite food of several people and circles. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Panaskan wajan goreng cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,tomat,kemiri hingga setengah matang lalu tiriskan dan haluskan dengan ditambah daun jeruk,terasi,gula merah,garam,gula putih dan penyedap..
- Goreng kembali sambal yang sdh dihaluskan dengan ditambah air asam jawa aduk~aduk hingga rata,cicipi terlebih dahulu kalau dirasa sudah pas rasanya angkat dan sajikan.....
Begitu terus sampai dirasa sudah matang. Ayam bakar adalah salah makanan otentik yang sangat identik khas nusantara, bumbu ayam bakar yang digunakan setiap daerah berbeda - beda. Biasanya, rasa ayam bakar identik dengan manis dan pedasnya sambal. Namun kali ini cita rasa tersebut akan berubah menjadi rasa segar dan agak. Bumbu rujak biasanya menggunakan bumbu kacang dengan campuran gula merah serta garam, petis, dan kecap.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Ayam Bakar Bumbu Rujak ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com