Sambal Kacang. Sambal kacang pelengkap nasi uduk ini, kadang-kadang disebut sebagai sambal kacang cuka. Rasa asam dan pedasnya bisa disesuaikan tergantung selera. Mak menjual KACANG SAMBAL� dan SUSU NILOFA�� Jom singgah PAGE mak��.
Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.
Sambal Kacang is the most common Sambal in Indonesia.
Many Indonesian dishes use Sambal Kacang as condiment, from fried food from street side hawkers (gorengan), dumplings (siomay).
Bunda Bisa masak Sambal Kacang Cukup dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Kacang yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan Bumbu Halus :.
- dibutuhkan bawang putih.
- dibutuhkan bawang merah.
- Siapkan cabai keriting merah.
- Siapkan cabai rawit (bisa ditambah jika ingin lebih pedas).
- dibutuhkan kacang tanah sangrai.
- Siapkan air.
- dibutuhkan gula merah (serut atau potong kecil-kecil).
- Siapkan air asam jawa.
- Sediakan gula.
- Siapkan garam.
- Siapkan kaldu jamur.
- Sediakan kecap manis.
Sambal kacang ada banyak versi yaitu sambal kacang untuk pecel, untuk sate, untuk gado-gado, untuk Resep sambal kacang memang dapat diterapkan pada berbagai olahan yang menggunakan. Sambal kacang cukup enak bila di hidangkan dengan sate, lontong , lodeh atau di makan bersama nasi himpit dan ketupat. Untuk hari raya kali ini ita sediakan sambal kacang yang ita hidangkan. Sambal Kacang Spesial Nasi Uduk Betawi.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Kacang
- Tumis bumbu dan kacang tanah yang telah dihaluskan hingga matang dan mengeluarkan minyak..
- Setelah keluar minyak, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, 1 sdm air asam jawa, gula merah, dan kecap. Aduk dan cicipi untuk menyesuaikan rasanya dengan selera lidah..
- Setelah matang, angkat bumbu kacang dan siap disajikan ~~ (kekentalan bumbu kacang bisa disesuaikan dengan selera, bisa encer atau kental sama-sama enak).
- Cocok untuk cocolan bakwan goreng, bala-bala, ataupun bakso goreng ^^.
Bahan Bumbu Sambal Nasi Uduk Kacang. Kacang tanah adalah salah satu bahan pangan yang dapat dibuat menjadi berbagai macam olahan makanan mulai dari kue, sayur hingga sambal. Sambal kacang, pasti semua sudah familiar dengan sambal nan gurih yang satu ini. Karena resep sambal kacang ini memang sudah umum dan banyak dibuat untuk pelengkap tambahan makanan. Resep Sambal Kacang - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Kacang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com