Resep: Sambal Hijau Teri Medan yang Lezat

Sambal Hijau Teri Medan. Selalu ngebayangin sambal hijau-nya nasi padang ditambahin ikan teri pasti enak banget. Resep Sambal Ijo pete ikan teri ala Medan ini ternyata enak nya maknyuss plus di tambah nasi hangat di jamin bisa namabj nasi. Resep sambal kacang dengan teri medan cocok untuk usaha makanan kemasan.

Yuk, buat sambal teri yang gurih dan mantap rasanya. Untuk pemula pun, resep praktis ini harus Anda coba! Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Bunda Bisa masak Sambal Hijau Teri Medan Cukup dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Hijau Teri Medan yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan cabai rawit dan cabai keriting hijau.
2. dibutuhkan tomat hijau/merah.
3. dibutuhkan bawang merah uleg kasar.
4. Siapkan bawang putih uleg kasar.
5. Sediakan teri medan.
6. Sediakan daun jeruk purut.
7. Siapkan jeruk nipis peras airnya.
8. Siapkan gula dan garam.
9. dibutuhkan minyak makan untuk menggoreng.

Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering. Sambal teri biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Perpaduan rasa ikan teri yang gurih dengan pedasnya sambal dijamin bikin ketagihan. Menariknya, kamu bisa menyimpan sambal teri sampai beberapa pekan.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Hijau Teri Medan

1. Rebus cabai dan tomat, kemudian angkat tiriskan dulu, uleg kasar.
2. Goreng ikan teri dalam minyak panas, kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng sisa teri tadi (secukupnya saja). Tumis bawang putih + merah, masukkan cabai dan tomat, daun jeruk, aduk aduk hingga mendidih.
4. Terakhir masukkan teri yang sudah digoreng, secukupnya gula dan garam, tunggu mendidik, angkat dan sajikan.

Nah, buat kamu yang sedang mencari makanan tahan lama. Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Jika anda tak punya teri nasi, silahkan ganti dengan. Seperti juga jenis sambal lainnya, resep sambal teri ini memang cocok untuk yang suka dengan makanan super pedas. Walaupun sederhana, rasa sambel teri nasi yang akan kita buat ini insyaAllah akan membuat ketagihan lho.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Hijau Teri Medan ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com