Ayam Penyet Cobek LaLapan Tempe, Terong, Kol. Pindahkan ayam penyet dalam piring saji. Hidangkan bersama lalapan, tempe goreng, terong goreng, dan sayur kol. Masukkan ayam goreng dalam cobek yang berisi sambal setengah halus saat masih panas.
Tempe penyet yang terdiri dari tempe dan terong yang digoreng dan dipadupadankan dengan kol, mentimun, daun kemangi tempe-penyet-yang-dibeli-dari-warung-lalapan-kaki-lima-langganan Saya pernah menikmati kuliner tempe penyet yang disajikan dalam cobek kecil di sebuah restoran di.
Tambahkan ayam, lalu penyet dan tekan hingga pipih.
Ayam penyet kremes siap untuk disajikan.
Bunda Bisa masak Ayam Penyet Cobek LaLapan Tempe, Terong, Kol Cukup dengan menggunakan 20 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Penyet Cobek LaLapan Tempe, Terong, Kol yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan Daging Ayam.
- Sediakan Kol (Bisa direbus bisa mentahan).
- dibutuhkan tempe (Goreng).
- Siapkan Terong (Goreng).
- Sediakan daun salam.
- Siapkan jahe memarkan.
- Sediakan serai memarkan.
- dibutuhkan Laos memarkan.
- dibutuhkan Bumbu Halus :.
- dibutuhkan bawang putih.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan garam.
- dibutuhkan kemiri.
- Siapkan Bahan Sambal Terasi :.
- Sediakan cabe keriting / cabe merah besar.
- Sediakan cabai rawit.
- Siapkan tomat.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan garam gula dan terasi.
- Sediakan jeruk limun/ nipis (peras).
Goreng ayam, tahu, dan tempe hingga warnanya kecokelatan. Minyak goreng untuk menggoreng daging ayam dan bumbu. Lalapan (mentimun, kacang panjang, selada air. resep asli tempe penyet, cara membuat tempe penyet, resp tempe dengan sambal penyet, tempe penyet enak. Tambahkan sedikit gula pasir jika suka.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ayam Penyet Cobek LaLapan Tempe, Terong, Kol
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak panas dan api sedang..
- Setelah wangi tambahkan air secukupnya, masukkan serai, laos, jahe dan daun salam kemudian masukkan daging ayam. Rebus hingga air menyusut dan daging terasa empuk..
- Goreng ayam hingga kecoklatan, goreng juga tempe dan terongnya..
- Siapkan sambal dengan cara ulek smua bahan yang telah disiapkan untuk sambal, koreksi rasa dan tambahkan sedikit minyak bekas gorengan ayam tadi..
- Masukkan ayam dalam sambal kemudian penyet. Peras jeruk lemun, dan sajikan bersama lalapan tempe, terong dan sayur kulnya..
Sajikan segera dengan nasi panas, lalapan ketimun dan kemangi. Berbicara tentang terong, pada artikel-artikel sebelumnya telah dibahas tentang cara menanam terong ungu dan terong hijau di dalam polybag. Salah satu jenis tanaman sayur yang sering dijadikan sebagai lalapan dan sudah tidak asing lagi bagi seluruh masyarakat Indonesia adalah tanaman terong. Selain dengan lalapan, ayam penyet juga bisanya disajikan bersama dengan tempe dan tahu goreng. Bahkan saat ini tidak sedikit penjual ayam penyet yang menyajikannya bersama dengan telur dadar atau telur ceplok mata sapi.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam Penyet Cobek LaLapan Tempe, Terong, Kol ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com