Ayam penyet / sambal ayam goreng / sambal ayam penyet. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Resep ayam goreng sambal ijo banyak dicari oleh para Ibu-Ibu rumah tangga. Rasa daging yang gurih dan empuk. Resep Ayam Penyet Goreng Sambal Enak Pedas - Ayam goreng yang dihidangkan dengan cara dipenyetkan ke sambal membuat sajian masakan bernuansa khas tradisional nusantara ini sangat menggugah selera.
Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan pedas, cabe hijau yang digunakan bisa Anda kurangi.
Berikut bahan - bahan dan bumbu yang harus disediakan untuk mencoba resep ayam goreng penyet sambal ijo.
Dapat pula makan dengan ayam penyet garing.
Bunda Bisa masak Ayam penyet / sambal ayam goreng / sambal ayam penyet Cukup dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 2 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam penyet / sambal ayam goreng / sambal ayam penyet yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan Bahan :.
- Sediakan paha ayam ungkep bumbu kuning.. me: ala orang males 😅.
- Sediakan daun salam,.
- dibutuhkan sereh geprek,.
- Siapkan bawang putih geprek,.
- Siapkan garam & royko +.
- Sediakan bumbu racik + sedikit air. kemudian masak.
- Sediakan minyak goreng.
- Siapkan Sambal penyet :.
- Siapkan bawang merah.
- dibutuhkan bawang putih.
- Sediakan cengek / rawit setan / rawit domba.
- dibutuhkan rawit hijau.
- Sediakan cabe merah.
- dibutuhkan tomat uk.B.
- dibutuhkan garam.
- dibutuhkan vitcin (bila suka).
- dibutuhkan minyak panas.
Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kisaran serai boleh digoreng jugadan tabur atas ayam sebelum dihidangkan bersama sambal. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ayam penyet / sambal ayam goreng / sambal ayam penyet
- Bersihkan ayam ungkep (me: orang males maak 😅 1 lembar daun salam, 1 buah sereh geprek, 3 siung bawang putih geprek, sedikit garam & royko + 1/2 saset racik ayam goreng + sedikit air.. ungkep hingga matang matikan kompor dan goreng dengan api sedang hingga kematangan yg di inginkan) sisihkan..
- Goreng seluruh bahan sambal (nb. Cabe tomat dan bawang merah jgn lupa di potong potong, cengek cukup di tusuk" dengan tusuk gigi / ujung pisau. Goreng hingga agak layu. Matikan kompor dan uleg, +kan 1 siung bawang putih mentah +kan secukupnya garam dan vitcin ulek rata hingga kehalusan yg di inginkan kemudian terakhir siram dengan minyak panas.. ulek lagi bentar untuk meratakan minyak.. masukan ayam goreng dan penyet dengan ulekan... ayam siap di nikmati.
Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Pada ayam penyet, daging ayam tidak sampai lepas dari tulang dan proses ulek hanya menekan pelan tidak membuat hancur bentuk potongan ayam. Terakhir untuk sambal, tidak ada aturan untuk ayam geprek dan ayam penyet. Semua sambal Nusantara mulai dari sambal bawang, sambal cabai hijau. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam penyet / sambal ayam goreng / sambal ayam penyet ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com