Resep: Kering Kentang, Teri dan Kacang Sesuai Selera

Kering Kentang, Teri dan Kacang.

Bunda Bisa masak Kering Kentang, Teri dan Kacang Cukup dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Kering Kentang, Teri dan Kacang yang Mesti bunda Sediakan

1. Sediakan kentang.
2. Sediakan teri Medan atau teri lainnya yg agak kecil sesuai selera.
3. dibutuhkan kacang tanah.
4. Sediakan sium bawang putih.
5. dibutuhkan cabe Rawit (tambahkan jika suka pedas, atau kurangi).
6. dibutuhkan daun salam.
7. dibutuhkan gula pasir.
8. Sediakan gula semut (bisa di ski dan tambahkan takaran gula pasir).
9. dibutuhkan air.
10. dibutuhkan Garam.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Kering Kentang, Teri dan Kacang

1. Kupas dan serut kentang cuci bersih dan goreng, tips menggoreng jangan bolak-balik kentang sebelum setengah kering karena kentang akan hancur, jika sudah setengah kering baru dibalik2..
2. Goreng juga kacang tanah dan Teri saya masih punya sisa teri nasi jadi saya tambahkan..
3. Haluskan Bumbu, dan tumis lalu masukka air..
4. Tambahkan Gula pasir, gula semut dan garam koreksi rasa, masak sampai air menyusut dan mengental, dan berkaramellisasi lalu matikan api..
5. Setelah api mati lalu segera masukkan kentang, teri dan kacang aduk merata agar bumbu rata, taruh di toples atau wadah tertutup lainnya bisa taruh di lemari es agar lebih tahan lama atau di suhu ruang enak dimakan dengan nasi hangat..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Kering Kentang, Teri dan Kacang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com