Teri kacang balado renyah. Leave balado to cool first before mixing it with fried anchovies and peanut to keep it crispy when stored. Panaskan minyak, goreng kacang tanah sampai kecokelatan. Goreng teri sampai kering dan renyah.
Dan supaya tahan lama bisa juga di kemas dengan plastik.
Cara mudah memasak Teri Kacang Balado dari Dapur Rasamasa.
Panaskan minyak, goreng kacang tanah sampai kecokelatan.
Bunda Bisa masak Teri kacang balado renyah Cukup dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Teri kacang balado renyah yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan teri medan.
- Sediakan kacang tanah.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih (agak kecil).
- Sediakan cabai merah keriting.
- Siapkan tomat.
- Sediakan Sdkt saja Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Minyak goreng.
Goreng teri sampai kering dan renyah. Untuk membuat masakan ikan teri balado ini akan dipadukan dengan tambahan berupa kacang tanah sehingga masakan ikan teri ini menjadi lebih komplit. Namun bagi anda yang gemar dengan masakan pedas ini bisa disesuaikan dengan komposisi bahan berupa cabai rawit yang tentunya sesuai dengan. Mendengarkan resep balado teri kacang bahan balado teri kacang cara membuat balado teri kacang.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Teri kacang balado renyah
- Goreng teri pd minyak panas sampai teri terendam minyak semua,.ini supaya teri tetap awet renyah nya,.goreng sampai agak kecoklatan,angkat tiris kan,.lalu goreng kacang tanah,.goreng jg sampai kecoklatan api jgn besar2,angkat dan tiriskan..
- Uleg bumbu halus,sampai benar2 halus,tomat nya pun sampai halus,.jangan di tambah apa2 lg yaa bund,.cukup uleg bumbu halus nya saja,jgn di beri garam dulu,agar teri nya tetap renyah nanti..
- Tambah kan sdkt minyak sisa menggoreng teri dan kacang,klo sdh cukup tdk perlu tmbh lg,.tumis pd minyak panas bumbu halus tsb,.tumis hingga harum atau tanak,ingat tdk perlu menambahkan air yaa,.lalu kalau sdh harum,bisa di beri gula dan sdkt saja garam krn teri nya sdh asin bgt,lalu masukkan teri dan kacang tanah yg sdh di goreng..
- Aduk2 rata hingga bumbu,teri dan kacang tercampur rata,tes rasa,kalau rasa sdh pas bisa di matikan kompor nya..
- Tunggu teri kacang balado nya dingin,.baru siap di simpan di wadah atau toples,.lalu tutup rapat,.mau makan baru ambl pakai sendok bersih,.insya Alloh teri nya garing berhari2...selamat mencoba bundsay 👌😘.
Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah. Bahan : teri medan, digoreng kacang, digoreng asam jawa gula jawa daun jeruk purut minyak goreng Bumbu dihaluskan : Cabe merah Bawang merah Cara membuat : Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan Terrakhir masukkan teri dan kacang yang sudah… Dan… taraaaaa. Masakan teri kacang bumbu balado sudah siap untuk disajikan. Untuk alternatif, kami sajikan Berikut ini cara membuat teri kacang bumbu balado, step by step. Semua bumbu halus diatas ditumis, tak lupa tambahkan daun jeruk sampai beraroma harum.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Teri kacang balado renyah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com