Cara Sederhana Buat Nasi Tumis Ayam Kacang Mede, Kering Tempe Teri & Sambal Kemangi Sesuai Selera

Nasi Tumis Ayam Kacang Mede, Kering Tempe Teri & Sambal Kemangi.

Bunda Bisa masak Nasi Tumis Ayam Kacang Mede, Kering Tempe Teri & Sambal Kemangi Cukup dengan menggunakan 24 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Nasi Tumis Ayam Kacang Mede, Kering Tempe Teri & Sambal Kemangi yang Mesti bunda Sediakan

1. dibutuhkan >> Tumis Ayam Kacang Mede:.
2. Sediakan ayam bag dada, potong dadu.
3. Siapkan daun kucai (2 batang daun bawang).
4. Siapkan cabai kering (atau cabai merah segar), potong2.
5. Siapkan bawang putih, cincang halus.
6. Sediakan kacang mete, goreng/sangrai.
7. Sediakan bawang bombay, iris panjang.
8. Siapkan garam.
9. dibutuhkan gula pasir.
10. Sediakan merica bubuk.
11. Sediakan saos tiram.
12. Siapkan kecap manis.
13. Sediakan saos tomat atau sambal.
14. Siapkan air.
15. dibutuhkan minyak zaitun/goreng.
16. Sediakan >> Sambal Kemangi:.
17. Siapkan bawang merah.
18. dibutuhkan bawang putih.
19. dibutuhkan cabai merah keriting.
20. Siapkan cabai rawit.
21. Siapkan terasi.
22. Sediakan tomat.
23. Sediakan daun kemangi.
24. Siapkan garam, gula pasir & minyak goreng.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Nasi Tumis Ayam Kacang Mede, Kering Tempe Teri & Sambal Kemangi

1. Rebus ayam yg sdh dipotong dadu + 1 sdt garam + 1 ruas jari jahe geprek sampai air mendidih. Setelah mendidih, angkat ayam & tiriskan. Asal udah mendidih, lgsg angkat krn hanya utk menghilangkan bau amis. Langkah ini bs dilewati, ayam bs lgsg dimasukkan mentah (utk mengurangi amis bs diberi air jeruk nipis)..
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih + bawang bombay + jahe sampai harum, kmdn masukkan ayam, aduk rata. Bumbui garam, gula pasir dan merica bubuk, beri air. Masukkan jg saos tiram, kecap manis & saos tomat/sambal, aduk rata dan biarkan mendidih..
3. Setelah bumbu meresap ke dalam ayam & kuah sedikit menyusut, masukkan kacang mede & cabai. Koreksi rasa, sblm diangkat, masukkan daun kucai/bawang, aduk sebentar & angkat..
4. Sambal kemangi: goreng semua bahan sambal sampai layu, kecuali daun kemangi. Kmdn haluskan tambahkan garam & gula pasir. Goreng kembali sambal, tambahkan daun kemangi, aduk rata & angkat..
5. Penyajian: susun nasi, beri tumis ayam kacang mede, kering tempe teri dan sambal kemangi. Enak banget, ada manis & pedesnya..
6. Selamat mencoba.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Nasi Tumis Ayam Kacang Mede, Kering Tempe Teri & Sambal Kemangi ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com