Sambal kacang soto sokaraja. Resep Kuliner Nusantara Soto Sokaraja Mudah Praktis - Setiap daerah biasanya memiliki makanan dan resep kuliner tersendiri yang menjadi andalan dan Kali ini kita akan membahas mengenai resep soto sokaraja dengan ciri khas sambal kacang dan kerupuk berwarna merah atapung putih tersebut. Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh Ciri utama dari soto ini adalah penggunaan sambal kacang dan ketupat..
Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia Ciri khas soto Purwokerto Kabupaten Banyumas ini terletak pada sambal kacang pedas, kuah bening kunig jahe tanpa santan atau kuah santan yang.
Soto Sokaraja merupakan salah satu jenis soto yang sangat khas dan digandrungi banyak orang.
Sambal kacang yang digunakan sangat mirip seperti sambal kacang untuk sayuran pecel, bisa dicampurkan langsung dengan kuah soto, ataupun.
Bunda Bisa masak Sambal kacang soto sokaraja Cukup dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal kacang soto sokaraja yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan kacang tanah goreng, haluskan.
- Siapkan gula merah/ gula pasir.
- Siapkan buahCabe merah keriting goreng.
- Sediakan Bawang putih, goreng utuh, sbentar aja.
- Siapkan bawang merah, goreng sebentar.
- dibutuhkan cabe rawit.
- Sediakan air asam matang.
- Sediakan kaldu jamur.
- Sediakan gula pasir.
- Sediakan garam.
- Sediakan air.
Sroto khas sokaraja termasuk kategori soto bening yang memiliki cita rasa yang gurih dan segar disajikan bersama ketupat dan sambal kacang. Bagi anda yang ingin mencicipi kelezatan soto sokaraja cobalah resep soto sokaraja yang satu ini. Cara membuat soto sokaraja yang enak ini. Dengan tambahan sambal kacang yang membuat rasanya begitu khas, masyarakat setempat menyebutnya Sroto Sokaraja.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal kacang soto sokaraja
- Goreng kacang terlebih dahulu.
- Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lalu tumis.
- Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan..
- Pindah dalam wadah, Masukkan gula merah yang sudah disisir, garam, gula pasir, kaldu jamur air putih, air asam matang,aduk ratakan hingga kental. Koreksi rasa. Jika sudah pas sambal soto sokaraja siap disajikan bersama dengan soto.
Soto ini dihidangkan dengan topping kerupuk cantir yang terbuat dari ketela pohon, kemudian disantap bersama ketupat. Semangkuk sroto Sokaraja yang siap disantap. Soto Sokaraja berbahan dasar daging ayam meskipun sekarang juga ada yang mengvariasikannya dengan daging sapi. Soto sokaraja memiliki kekhasan yang lain dibanding soto lainnya. Kekhasan dari soto sokaraja adalah penggunaan sambal kacang dan ketupat saat penyajian.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal kacang soto sokaraja ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com