Resep: Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) yang Lezat

Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips). Bisa juga menjadi ide jualan di masa pandemi. "Mulai rebus daging sapi hingga empuk dan tambahkan garam dan merica untuk menambahkan rasa," jelas Chef Yoggi. Baca juga: Resep Baby Cumi Sambal Pete, Bisa Buat Stok Makanan dan Jualan. Beli Aneka Sambal Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah.

Tenang, kamu tetap bisa menghasilkan rasa. Sambal jambal ternyata bukan hanya bisa dipadukan dengan ayam. Dengan boga laut macam cumi pun rasanya tetap mantap betul. Bunda Bisa masak Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) Cukup dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan baby cumi 0,5-2 cm.
2. Sediakan bawang merah.
3. dibutuhkan cabe merah besar.
4. dibutuhkan cabe rawit.
5. Sediakan bawang putih.
6. dibutuhkan sereh.
7. Sediakan daun jeruk.
8. dibutuhkan Minyak goreng.
9. Sediakan Gula, garam, penyedap.

Simak yuk cara buat resep baru Sambal Jambal Cumi berikut. Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips)

1. Cuci bersih baby cumi. Siapkan air dipanci, rebus sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, matikan kompor. Masukkan baby cumi ke dalam air yang didihkan tadi. Tunggu 10 menit, lalu tiriskan..
2. Siapkan bumbu, lalu cuci bersih. Iris2 bawang merah. Blender halus cabe merah besar dan bawang putih (waktu mblender tambahkan minyak goreng ya jangan air). Blender kasar cabe rawit. Geprek sereh. Sobek2 daun jeruk..
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng baby cumi sambil diaduk terus. Kalau saya gorengnya sampai ada suara baby cuminya meledak. Langsung matikan kompor, tiriskan..
4. Panaskan minyak goreng (bekas goreng baby cumi tadi gapapa), tumis bawang merah sampai agak layu dan harum. Masukkan cabe2an, sereh, dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak sampai warna sambal agak menua dan keluar minyak cabenya..
5. Masukkan baby cumi. Aduk rata sampai sambalnya benar2 matang. Matikan kompor. Tunggu sampai sambal dingin, baru bisa dipindah ke botol. Ingat harus tunggu dingin ya..
6. Tips agar sambal awet: 1) baby cumi harus digoreng dulu, agar berkurang kandungan airnya. 2) minyak yang dipakai agak banyak ya, jangan pelit2. Nanti waktu disimpan di botol, sambalnya harus kerendem minyak. 3) gimana tau sambalnya sudah matang? Warna sambalnya sudah jadi merah tua (jangan sampai coklat ya itu namanya overcook 😁) dan homogen. Homogen artinya pas kita balik sambalnya, warnanya sama. Yang terakhir, sudah muncul minyak cabenya (minyak berubah warna jadi orange/merah)..

Sambal juga ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Sambal dari berbagai daerah bisa jadi pilihan buat pelengkap menu sahur dan buka. Dipadu dengan udang, teri hingga ikan, rasanya gurih pedas. Cumi asin direbus hingga empuk barulah dicampur dengan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan kadang ditambahkan tomat hijau. Bisa ditambahkan petai untuk rasa yang lebih nikmat dan juga cumi bisa digoreng terlebih dahulu agar.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com