Sambel cumi asin. Sambal cumi asin pete. foto: Instagram/@pandai_memasak. Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih. Sambel yang di campur dengan Cumi yang segar yang Sebenernya enak tapi expect-nya pake cumi asin biar ga kerasa amis cumi nya.

Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal. Resep Cara membuat tumis ikan asin jambal lezat. Resep Bunda. /Aneka sambal homemade by @mienscatering Sambel Cumi Asin , diolah dengan bahan" pilihan, nikmat dan pasti membuat makan makin berselera. Bunda Bisa masak Sambel cumi asin Cukup dengan menggunakan 8 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambel cumi asin yang Mesti bunda Sediakan

dibutuhkan cumi asin.
Sediakan bawang merah.
Sediakan bawang putih.
Sediakan cabe rawit.
Siapkan Minyak goreng.
dibutuhkan Gula pasir.
Sediakan Garam.
dibutuhkan Royco/penyedap rasa secukupnya (optional).

Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Terakhir masukkan Pete aduk rata sampai sedikit layu. Ada beberapa lauk yang tentu sanggup membuat makan jadi lebih nikmat, lantaran cita rasa menggoda selera.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel cumi asin

Cuci bersih cumi asin. Rendam kedalam air panas selama 30 menit. Kalau saya cuminya saya rebus sampai air mendidih. Tiriskan. Kemudian potong2.
Iris2 bawang merah. Cincang bawang putih.
Goreng cabe sampai layu. Tips agar tidak meletus saat digoreng adalah belah sedikit bagian tengah cabe. Atau cabe bisa dibelah jadi 2 bagian.
Uleg cabe kasar cabe agar teksturnya lebih baik dan jadinya banyak. Tambahkan gula, garam, royco saat menguleg. Koreksi rasa..
Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak sisa menggoreng cabe (jika minyaknya kurang banyak bisa ditambahkan minyak lagi. Semakin banyak minyak yg dipakai maka akan semakin awet sambelnya). Tunggu sampai layu dan harum. Jangan sampai berubah jadi kecoklatan ya..
Kemudian masukkan cabe yang sudah diuleg. Aduk2 sampai rata. Masukkan cumi. Aduk2 lagi sampai rata. Kemudian koreksi rasa. Jika ada rasa yang kurang sesuai bisa ditambahkan bumbu lagi. Jika rasa sudah sesuai bisa matikan api dan sambel cumi asin siap untuk dihidangkan.

Resep berikut ini bisa menggunakan cumi asin atau cumi basah, sesuai selera Bunda dan keluarga, ya. Bersihkan cumi asin dari kulit arinya, kemudian rendam sebentar dengan menggunakan air panas. Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan. Resep cumi - Salah satu bahan makanan seafood yang banyak disukai oleh orang-orang di Indonesia yaitu cumi. Rasa yang enak serta tekstur yang kenyal yang dimiliki cumi.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel cumi asin ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com