Sambal Gami Pindang. Sambal ini menggunakan ulekan tanah liat sebagai alas hot platenya. Selain udang, dapat juga menggunakan cumi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal.
Sambal Gami adalah makanan khas Kota Bontang, yaitu sambal yang disajikan panas dengan lauknya. Suara.com - Gami atau Sambal adalah sebutan kuliner khas dari Kota Bontang, Kalimantan Timur, yang banyak disajikan di restoran atau rumah makan di kota tersebut. Sambal Gami Awang Long is with Hesti Sri Narulita and Autocling Bontang at Sambal Gami Khas Bontang. Bunda Bisa masak Sambal Gami Pindang Cukup dengan menggunakan 6 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Gami Pindang yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan 6 ekor pindang.
- dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- dibutuhkan 2 Tomat kecil 1 besar.
- Siapkan Terasi.
Bernama sambal gami atau ada juga yang menyebut gami saja. Bukan seperti biasanya, sambal gami Bontang ini menggunakan ragam seafood sebagai bahan utama. Sambal goreng memiliki rasa yang nikmat serta aromanya khas, sehingga seringkali menggoda untuk disantap. Sambal goreng merupakan makanan pelengkap yang tak boleh dilewatkan.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Gami Pindang
- Goreng pindang lalu sisihkan.
- Bawang putih, cabe dan terasi diuleg dulu.
- Bawang merah dan tomat diiris dadu.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan bamer dan tomatnya. Masak hingga layu tambahkan gula garam penyedap.
- Sajikan bersama nasi putih hangat, bayam rebus dan tempe goreng.. Makin mantaab.
Sambal gami mirip dengan sambal dabu-dabu khas Sulawesi. Cara membuat sambal gami cukup mudah. Banyak yang sudah mencoba sambal gami mandai dan ketagihan. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sambal Gami Khas Bontang, Indonesia yet. Sambal gami adalah sambal khas Bontang, Kalimantan.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Gami Pindang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com