Sambal kacang/sambal pecel. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Caranya: Hindari pemakaian minyak setetespun di dalam Sambal Pecel. Sangrai semua bahan yaitu kacang tanah dan bumbu sampai matang kemudian dihaluskan.

Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali. Langkah pertama ambil semua bahan terlebih dahulu, lalu cuci sampai bersih. Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Bunda Bisa masak Sambal kacang/sambal pecel Cukup dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal kacang/sambal pecel yang Mesti bunda Sediakan

Siapkan Kacang tanah.
Sediakan gula merah (sesuai selera).
dibutuhkan cabe keriting.
Sediakan cabe rawit pedas.
Sediakan Air asam jawa.
Siapkan bawang putih.
dibutuhkan kencur.
Siapkan daun jeruk.
Siapkan Garam.
Siapkan Penyedap jamur (optional).

Rahasia sambal pecel madiun terletak pada sambalnya. Cara pembuatan sambal pecel ini memang cukup mudah. Sambal pecel menggunakan bahan utama kacang tanah yang di goreng kemudian di tumbuk halus dengan tambahan bumbu khusus. Kacang tanah adalah salah satu bahan pangan yang dapat dibuat menjadi berbagai macam olahan makanan mulai dari kue, sayur hingga sambal.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal kacang/sambal pecel

Goreng kacang tanah hingga berubah warna, jangan sampai gosong..
Cuci bersih cabe, bawang putih, kencur dan daun jeruk. Siangi cabe. Kupas bawang putih dan kencur. Buang ruas daun jeruk..
Rebus cabai sampai empuk.
Uleg semua bahan hingga halus. Tambahkan air asam jawa biar ngulegnya lebih gampang. Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
Simpan di tempat kedap udara atau bisa dimasukkan ke dalam kulkas..

Dalam resep kali ini kita akan memanfaatkan kacang tanah untuk diolah menjadi sambal pecel, berikut adalah resepnya. Mesin Gilingan Sambal Pecel Giling Sambel Kacang Pecel Murah Kediri Jakarta Surabaya Malang Blitar. Sambal kacang ada banyak versi yaitu sambal kacang untuk pecel, untuk sate, untuk gado-gado, untuk somay, batagor, cilok, dll. Goreng bawang putih, cabai merah dan kencur, lalu haluskan. Sambal dengan komposisi cabai, bawang, gula, dan lumatan kacang tanah yang telah digoreng.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal kacang/sambal pecel ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com