Resep: Sambal Goreng Kentang Hati Ampela yang Lezat

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela.

Bunda Bisa masak Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Cukup dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Hati Ampela yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan kentang (kupas, cuci bersih, dan potong dadu).
2. Siapkan hati ampela ayam (cuci bersih).
3. Sediakan air.
4. Sediakan kaldu ayam bubuk.
5. Sediakan penyedap/micin.
6. Sediakan gula dan garam.
7. dibutuhkan Bahan Bumbu Ungkep.
8. dibutuhkan air.
9. Sediakan garam halus.
10. dibutuhkan ketumbar bubuk.
11. dibutuhkan Bahan Bumbu Tumis.
12. Sediakan bawang merah (haluskan).
13. Siapkan bawang putih (haluskan).
14. dibutuhkan kemiri (haluskan).
15. Siapkan cabe merah keriting (haluskan).
16. Sediakan cabe rawit setan (haluskan).
17. dibutuhkan tomat merah (haluskan).
18. Sediakan lengkuas (geprek).

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

1. Didihkan 750 ml air. Masukkan garam halus dan ketumbar bubuk. Tambahkan hati ampela, masak hingga matang ± 15-20 menit. Tiriskan dan sisihkan, cuci dengan air matang lalu potong-potong..
2. Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Goreng potongan kentang hingga matang keemasan. Tiriskan dan sisihkan..
3. Siapkan bumbu. Panaskan 4 sdm minyak goreng dengan api sedang. Tumis semua bumbu hingga harum dan matang agar tidak terasa langu. Tambahkan 80 ml air, tunggu hingga mendidih dan buang lengkuasnya..
4. Masukkan kentang goreng dan hati ampela yang telah diungkep. Tambahkan penyedap/micin, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Aduk rata, tes rasa, dan siap santap ❤.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com