Resep: Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang Lezat

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah ati ampela yang segar kurang lebih. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Bunda Bisa masak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang Mesti bunda Sediakan

  1. Sediakan kentang.
  2. Siapkan ati ampela ayam.
  3. dibutuhkan daun jeruk.
  4. dibutuhkan daun salam.
  5. Sediakan serai, memarkan.
  6. Siapkan lengkuas, memarkan.
  7. dibutuhkan santan kental.
  8. dibutuhkan Garam.
  9. dibutuhkan Gula.
  10. Sediakan Minyak untuk menumis.
  11. Sediakan Bumbu Halus.
  12. Siapkan bawang putih.
  13. Sediakan bawang merah.
  14. dibutuhkan cabai merah besar.
  15. Sediakan tomat.
  16. dibutuhkan ketumbar bubuk.

Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

  1. Cuci bersih ati ampela. Rebus air, tambahkan 1lbr daun salam dan 1lbr daun jeruk, tunggu sampai mendidih baru masukkan ati ampela. Rebus selama ±20 menit. Setelah matang, tiriskan, tunggu dingin baru dipotong kotak-kotak.
  2. Kupas kentang. Potong kotak-kotak. Rendam dalam air garam. Goreng kering/basah sesuai selera.
  3. Blender bumbu halus. Tambahkan air secukupnya.
  4. Tuang minyak ke wajan. Tumis bumbu halus, sisa daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai benar-benar tanak (sampai menyusut/airnya hilang).
  5. Tambahkan air secukupnya, gula, garam. Tes rasa. Tunggu sampai mendidih, tambahkan santan kental. Aduk-aduk lagi.
  6. Tambahkan ati ampela, kentang. Aduk sampai tercampur dengan bumbu. Masak sampai menyusut/sesuai kekentalan yang diinginkan.

Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com