Cara Mudah Masak Sambel goreng daging Khas Cirebon Enak dilidah

Sambel goreng daging Khas Cirebon.

Bunda Bisa masak Sambel goreng daging Khas Cirebon Cukup dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambel goreng daging Khas Cirebon yang Mesti bunda Sediakan

1. dibutuhkan 1 kg Daging sandung lamur atau daging soup atau daging rawon.
2. Sediakan 1 kg cabe merah besar buang bijinya, iris2 serong lalu cuci.
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 3 batang sereh geprek.
5. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
6. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
7. dibutuhkan 6 butir bawang merah.
8. dibutuhkan 4 butir bawang putih.
9. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
10. Sediakan 6 cm lengkuas.
11. Siapkan 3 cm jahe.
12. Siapkan 1 batang sereh ambil bagian putihnya dihaluskan.
13. Sediakan 1 bks penyedap rasa sapi.
14. Sediakan secukupnya gula pasir dan garam.
15. dibutuhkan 1 bks santan kemasan uk kecil.
16. dibutuhkan sesuai selera kecap manis.
17. Siapkan Pete kalo suka goreng sebentar.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel goreng daging Khas Cirebon

1. Rebus daging sampai empuk, rebusan di beri garam lalu iris kecil2, goreng sebentar, air kaldu sisakan jgn dibuang.
2. Cabe merah iris goreng sebentar tiriskan.
3. Minyak bekas goreng daging / cabe sisakan sedikit untuk menumis, lalu tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk serai.
4. Masukan kaldu rebusan sampai mendidih, masukan santan sampai mendidih lalu masukan daging beri air panas supaya daging makin empuk. Masukan penyedap garam gula kecap manis.
5. Tes rasa, kalo daging sdh benar2 empuk masukan cabe dan pete.
6. Bunda selamat mencoba.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel goreng daging Khas Cirebon ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com