Tutorial Buat Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah Sesuai Selera

Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah. Bahan-bahan: -Cabai rawit -Cabai hijau besar -Tomat -Bawang merah -Bawang putih -Garam -Gula -Terasi yang sudah dibakar Cara buat: -Rebus tomat, bawang. Sambal Matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diuleg). Sambal Matah pun dibuat dengan campuran rawit merah, bukan hanya rawit hijau atau cabai merah keriting seperti Aduk rata semua bahan dan pastikan minyak rata.

Panaskan minyak kelapa lalu siramkan ke atas sambal tadi lalu aduk-aduk. Tahu memang bahan yang nikmat diolah jadi apapun. Karena itu, jangan cuma digoreng saja dong, coba Semuanya dijamin tetap enak walau tanpa minyak. Bunda Bisa masak Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah Cukup dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah yang Mesti bunda Sediakan

1. Sediakan tahu uk sedang, potong persegi panjang.
2. Siapkan bawang putih dan 1 sdt garam untuk rendaman tahu.
3. dibutuhkan Bumbu Sambal.
4. Siapkan cabai rawit, iris tipis.
5. Siapkan bawang merah iris tipis.
6. dibutuhkan serai, ambil putihnya, iris tipis.
7. dibutuhkan tomat, potong kecil kecil.
8. Siapkan daun jeruk purut (daun jeruk 8) rajang halus.
9. Siapkan jeruk limau.
10. Sediakan peres gula pasir.
11. dibutuhkan garam halus.

Oh ya, kelimanya juga bisa jadi comfort food (Baca juga: Mau Tahu Rahasia Sambal Bawang Mentah Tidak Berbau Langu? Tumis daging sapi tanpa minyak hingga agak kecokelatan. Panggang sate hingga matang, lalu sajikan. Potong-potong tahu, panaskan tanpa minyak hingga kelihatan.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah

1. Potong tahu. Rendam dengan garam, bawang putih. Biarkan hingga 15-30 menit biar meresap.
2. Siapkan teflon. Teflon saya alasi agar tidak langsung terkena api dan tidak cepat gosong..
3. Tata tahu dalam teflon, panggang sampai tahu matang / berwarna kuning kecoklatan..
4. Siapkan cobek dan Campur semua bahan sambal dalam cobek. Cek rasa.
5. Jika tahu sudah matang langsung taruh dalam cobek. Dan aduk bersama sambal sambil agak dipencet pencet dengan ulekan agar sambal meresap pada tahu..
6. Tahu panggang sambal matah siap disantap dengan lalapan timun dan selada....

Jenis sambal apa saja yang paling kamu sukai? Bayangkan kalau ayam geprek, mi ayam, atau bakso disajikan tanpa sambal. Tuangkan minyak ke dalam wajan dan panaskan. Masukkan bahan-bahan yang sebelumnya diulek, ditambah dengan sisa tomat. Lalu diberi minyak atau tanpa minyak khusus sambal matah tanpa minyak goreng atau minyak sayur, maka jadilah Sambal Matah khas Bali suka-suka Anda.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com