Terong Bakar Sambal Matah. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya. Resep yang satu ini sangat dianjurkan bagi anda pecinta sambal. Olahan terong bisa di buat berbagai varian.

Mohon Maaf jika ada ayat yg kurang menyenangkan dalam Video sis. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah. Bunda Bisa masak Terong Bakar Sambal Matah Cukup dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Terong Bakar Sambal Matah yang Mesti bunda Sediakan

Siapkan terong ungu ukuran sedang.
Sediakan bawang merah, iris halus.
Siapkan cabe merah dibakar sebentar.
Siapkan cabe rawit (me: tidak pake krn tidak suka pedas) dibakar sebentar.
dibutuhkan kemiri dibakar/panggang.
Siapkan tomat ukuran sedang dibakar/panggang seebntar.
Sediakan telur.
Siapkan tepung bumbu.
Siapkan garam.

Lalu siapkan terasi dan bakar selama beberapa detik hingga aroma khas terasi tercium. Paling seneng deh kalo lagi musim pete.harga murah bisa beli banyakan. Hhehee.pas banget buat sambal pete untuk persediaan sambal di meja makan.yuk ahh masak sambel pete.😀. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Terong Bakar Sambal Matah

Terong ungu belah dua kemudian iris jangan putus. Bakar/panggang di Teflon yang diberi minyak sedikit, sampai layu..
Siapkan telur kemudian masukkan tepung bumbu, kocok lepas. Kemudian masukkan terong tadi dalam kocokan telur dan panggang kembali sampai matang (tambahkan minyak di tempat panggangan, spy tidak lengket). Biarkan matang sempurna..
Buat Sambel dengan mengulek kemiri bakar cabai besar dan cabe rawit sampai halus kemudian masukkan bawang merah dan tomat kemudian ulek kasar saja, tambahkan garam, kemudian test rasa. Siapkan terong dipiring saji kemudian taruh sambel Matah diatas dan disela terong bakar tadi.
Siap dinikmati.

Resep yang satu ini sangat dianjurkan bagi anda pecinta sambal. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya kana berbagi Resep Sambal Terong. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar yang dipadu dengan endeusnya sambal matah. Psst.biar nggak penasaran, langsung aja nonton videonya dan bagikan kepada.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Terong Bakar Sambal Matah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com