Cara Mudah Membuat Sambal Goreng Hati ala Cirebon #menulebaran Enak dilidah

Sambal Goreng Hati ala Cirebon #menulebaran.

Bunda Bisa masak Sambal Goreng Hati ala Cirebon #menulebaran Cukup dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Hati ala Cirebon #menulebaran yang Mesti bunda Sediakan

1. Sediakan 1/2 kg Hati Sapi.
2. Sediakan 1/4 kg Cabai merah besar (belah dua, buang biji, iris tipis).
3. Siapkan Bumbu Sambal Goreng beli di pasar ^^ (utk 1/2kg hati).
4. Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
5. dibutuhkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
6. dibutuhkan 2 sdm Kecap manis.
7. Siapkan 1 sdm gula merah (opsional).
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 2 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Hati ala Cirebon #menulebaran

1. Cuci bersih hati sambil ditekan supaya darahnya keluar. Didihkan air masukan hati, 1 ruas jahe keprek, 1 siung bawang putih keprek, 2 lembar daun salam. Tusuk tusuk hati supaya darah nya keluar lagii.. Rebus kurang lebih setengah jam dengan api sedang.
2. Potong kecil hati seperti dadu.
3. Tumis terpisah cabai merah besar,sisihkan..
4. Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum, masukkan bumbu sambal goreng, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk. masak hingga berubah warna..
5. Tambahkan hati, aduk rata, masukkan irisan cabai merah yang sudah ditumis sebelumnya, aduk rata. Tambahkan 500ml air. Aduk. Tambahkan 2 sdm kecap manis, 1 sdm gula. Tambahkan garam. Masak hingga air berkurang. Kalau saya masih sisa sedikiiit basah..
6. Sajikan dan taburkan bawang merah goreng.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Hati ala Cirebon #menulebaran ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com