Sambal goreng kentang. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Bunda Bisa masak Sambal goreng kentang Cukup dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 12 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal goreng kentang yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan kentang.
- Siapkan krupuk kulit.
- dibutuhkan bawang putih.
- dibutuhkan bawang merah.
- Sediakan cabe keriting.
- dibutuhkan cabe rawit merah.
- dibutuhkan kemiri.
- Siapkan air.
- dibutuhkan Minyak.
- Siapkan daun salam.
- dibutuhkan Garam.
- dibutuhkan Gula.
- Sediakan Kaldu.
Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal goreng kentang
- Kupas kentang lalu iris dadu besar kemudian goreng. Tiriskan.
- Iris cabai lali kukus kurang lebih 10 menit agar mudah untuk di uleg bersama dengan kemiri nanti.
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih.
- Cabai dan kemiri yg sudah di uleg, ditumis sebentar agar warnanya keluar. Tiriskan.
- Rendam krupuk kulit hingga empuk namun tidak sampai lembut sekali.
- Tumis bawang merah dan bawang putih kemudian masukkan daun salam.
- Setelah tumisan tersebut harum, masukkan cabai yang sudah ditumis tadi. Aduk rata.
- Setelah harum kembali masukkan air dan tunggu sebentar.
- Krupuk kulit yang sudah empuk ditiriskan lalu masukkan ke dalam bumbu.
- Masak hingga agak kering lalu masukkan gula, garam dan kaldu. Aduk rata.
- Setelah agak kering, kentang goreng dapat dimasukkan. Tumis sebentar lalu angkat. Sebelum di angkat pastikan rasanya sudah pas.
- Sambal goreng kentang siap dinikmati.
Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal goreng kentang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com