Sambel goreng cirebon. 🌶Sambel goreng jamblang🌶 Saya lebih suka versi ini karna selain bumbunya simpel dan mudah, rasanya juga lebih pedas dan enak. Selamat hari raya idul fitrii Selain jangan sabrang ini salah satu menu wajib kalau hari raya di cirebon. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad.
Slamet) Syaiful Rama is with Gilang Surya Gemilang at Rumah makan Bebek Goreng spesial sambel korek.
Fotoğraf: "Sambel goreng tongkol." Yorumdan: Makan murah tapi. / Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Kara atau koro orang jawa bilang.
Bunda Bisa masak Sambel goreng cirebon Cukup dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambel goreng cirebon yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan 1 kg daging.
- Siapkan 200 gr cabai besar.
- Siapkan 15 bh bawang merah.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Sediakan 8 bh kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- dibutuhkan 2 bungkus santan kara kecil.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- dibutuhkan 1 batang sereh.
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu totole.
- Sediakan Air untuk merebus daging.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur. Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya. Perpaduan rasa asin ikan dan pedasnya cabe membuat aroma rasa sambel ini sangat nikmat. Udang Papai atau Udang Rebon kering goreng krispi pedas yang gurih dan lezat.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel goreng cirebon
- Siapkan bahan, potong2 daging sesuai selera, rebus daging hingga setengah empuk, sisakan air rebusan 400 ml, sisihkan. Rebus setengah bagian cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga cabai layu, tiriskan lalu haluskan bersama ketumbar dan jinten, sisihkan.
- Iris sebagian cabai, goreng dengan sedikit minyak sisihkan, tumis bumbu halus di atas, hingga tanak.
- Masukkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk sambil di remas, masukan potongan daging aduk aduk, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan 200 ml air kaldu rebus hingga air sat, tambah lagi 200 ml air kaldu dan dan santan, biarkan hingga sat sambil di aduk sesekali, tambahkan irisan cabai aduk aduk, tes rasa.
Sambal goreng merupakan makanan pelengkap yang tak boleh dilewatkan. Sambal goreng memiliki rasa yang nikmat serta aromanya khas, sehingga seringkali menggoda untuk disantap. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado. Resep dengan petunjuk video: Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel goreng cirebon ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com